Tag: "oliven_l"
Bärlauchöl
Von Claudia am Apr 13, 2011 | In Ans Eingemachte, Frühling, Landleben | 14 Feedbacks »
Meine Ausbeute nach ausgedehnter Kräutertour: Bärlauch. Ein Teil davon habe ich als Bärlauchöl konserviert.
Grill-Tipp: Rosmarin-Öl
Von Claudia am Jun 27, 2009 | In Fleisch, Tipps & Tricks, Sommer, BBQ & Grill | 9 Feedbacks »
Kürzlich gesehen und für gut befunden und deshalb heute ein kurzer Grill-Tipp: Fleisch und Gemüse kann man vor dem Grillen oder auch zwischendurch mit mit Würzöl bestreichen. Das ist soweit ja nichts Neues. Aber Rosmarinzweige als Pinsel zu benutzen, finde ich eine tolle Idee.
Gerösteter grüner Spargel mit Olivenöl und Zitrone
Von Claudia am Apr 16, 2009 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Antipasti, Vegan, Frühling | 9 Feedbacks »
Man kann mir gekochtem oder gedünstetem Spargel keine Freude machen. Ich bin ohnehin kein großer Spargelfan. Spargel überbacken mit Parmesan und Parmaschinken trifft schon eher meinen Geschmack. Und jetzt auch der grüne Spargel aus dem Ofen. Mit Zitrone und Olivenöl. Nicht heiß sehr lecker, sondern auch Antipasti-tauglich.
Rezept Rosmarinkartoffeln
Von Claudia am Sep 26, 2006 | In To die for, Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, Weihnachtsrezepte, Vegan, Beilagen, Herbst, Landleben | 9 Feedbacks »
Am Sonntag habe ich die ersten Kartoffeln vom Kartoffelbuddeln als Pellkartoffeln gegessen. Ein paar waren gestern noch übrig. Da es wieder einmal recht spät war kamen mir die Kartoffeln sehr gelegen. Es gab Rosmarinkartoffeln. Ohne alles.
Auberginenpaste mit Tahin - Baba Ganoush
Von Claudia am Jun 27, 2006 | In Aus fremden Küchen, Partyfood, Vegetarisches, Antipasti, Vegan, Sommer, Herbst | 8 Feedbacks »
Gestern gabs einen richtigen Sommersnack, der sich gleichermaßen für Partys und Mezze-Abende eignet. Wobei ich weder fernsehe noch in letzter Zeit Partys gefeiert hätte... Auf jeden Fall ist meine Auberginenpaste vielfültig einsetzbar und schnell zubereitet, wenn man einmal von der Ofengarzeit absieht.
