Kategorie: Antipasti

Pochierte Birnen mit Ziegenkäse

Chefkoch-Rezept mit Bild für pochierte Birnen mit Ziegenkäse - foolforfood.de

Pochierte Birnen sind nicht nur ein Hingucker, sie können auch eine Überraschung sein. Denn sie müssen nicht unbedingt in Rotwein pochiert werden.

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  • Gefüllte Zucchiniblüten

    Rezept mit Bild für gefüllte Zucchiniblüten

    Zucchiniblüten. Wie lange schon wollte ich gefüllte Zucchiniblüten frittieren? Auf dem Markt in Stäfa griff ich zu.

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  • Gefüllte Tomaten mit Couscous

    Rezept mit Bild für gefüllte Tomaten mit Couscous

    Eine Kollegin hatte im Migros Magazin vergangene Woche ein Rezept für gefüllte Tomaten. Da ich beim Verkosten hin und weg war, musste ich die unbedingt nachmachen.

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  • Radieschen

    Radieschen

    Als ich Radieschen mit frischem Grün auf dem Markt entdeckte, fühlte ich mich an meine Ballymaloe-Zeit erinnert. Dort wurden die ersten Radieschen geradezu zelebriert.

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  • Camembert-Päckchen

    Camembert-Päckchen

    Feigen-Saison. Und wieder die Enttäuschung. Feigen, die ich hier bekomme haben wenig mit reifen, saftigen Feigen zu tun. Sie können ein wenig Behandlung vertragen, um mehr Geschmack aus ihnen herauszukitzeln. Mit dabei: Lecker zerfließender Camembert.

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