Kategorie: Foodie-Events

Bärner Zibelemärit - Zwiebelmarkt in Bern

Bärner Zibelemärit - Berner Zwiebelmarkt

Immer am 4. Montag im November ist in Bern Zwiebelmarkt - oder Zibelemärit, wie es auf Berndeutsch heisst. Ich habe mir am vergangenen Montag extra freigenommen, um diesen einmaligen Markt zu erleben.

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Kochshows auf der Coobook Fair - Teil 3

Magret de Canard - präsentiert vom Chefkoch der Cordon-Bleu-Kochschule

5 Tage lang von morgens bis abends Kochvorführungen auf 2 Bühnen - da kommt ganz schön etwas zusammen. Hier kommt der 3. Teil der Kochshow-Berichte.

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Schokoladenfondant-Madeleines

Schokoladenfondant-Küchlein

Das Rezept für die Schokoladenfondant-Madeleines hatte es mir auf der Cookbook Fair in Paris angetan - den bei kaum einer Kochvorführung gab es so viele Ungereimtheiten.

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Kochvorführungen auf der internationalen Kochbuchmesse

Cookbook Fair Kochvorführungen Deckenspiegel

Die Kochshows auf der Kochbuchmesse in Paris waren hochkarätig besetzt. Manchmal geriet man in argen Organisationsstress und musste hin- und herhecheln. Dafür gab es das Beste aus den Küchen der Welt.

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Internationale Kochbuchmesse in Paris - Cookbook Fair!

Ausgestellte Bücher auf der internationalen Kochbuchmesse in Paris

Vom 12. bis 15. Februar fand in Paris die erste internationale Kochbuchmesse statt. Ich war von Anfang bis Ende dabei.

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