Kategorie: Foodie-Events

Kochshows auf der Coobook Fair - Teil 3

Magret de Canard - präsentiert vom Chefkoch der Cordon-Bleu-Kochschule

5 Tage lang von morgens bis abends Kochvorführungen auf 2 Bühnen - da kommt ganz schön etwas zusammen. Hier kommt der 3. Teil der Kochshow-Berichte.

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Schokoladenfondant-Madeleines

Schokoladenfondant-Küchlein

Das Rezept für die Schokoladenfondant-Madeleines hatte es mir auf der Cookbook Fair in Paris angetan - den bei kaum einer Kochvorführung gab es so viele Ungereimtheiten.

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Kochvorführungen auf der internationalen Kochbuchmesse

Cookbook Fair Kochvorführungen Deckenspiegel

Die Kochshows auf der Kochbuchmesse in Paris waren hochkarätig besetzt. Manchmal geriet man in argen Organisationsstress und musste hin- und herhecheln. Dafür gab es das Beste aus den Küchen der Welt.

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Internationale Kochbuchmesse in Paris - Cookbook Fair!

Ausgestellte Bücher auf der internationalen Kochbuchmesse in Paris

Vom 12. bis 15. Februar fand in Paris die erste internationale Kochbuchmesse statt. Ich war von Anfang bis Ende dabei.

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Neue Kochbücher - pünklich zur Buchmesse

Kochbuch-Neuerscheinungen Herbst 2009

Diese Woche blickt die Buch-Welt auf die Frankfurter Buchmesse. Neues wird vorgestellt und allerorten werden Lizenzverträge ausgehandelt. Zeit, einmal zu gucken, was sich momentan auf dem Markt für Kochbücher tut (über englische Neuerscheinungen habe ich hier geschrieben).

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