Schlagworte: schweiz

Kulinarische Fundstücke der Woche

Kulinarische Fundstücke der Woche - foolforfood.de

Hier wieder die kulinarischen Fundstücke der Woche:

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  • Fundstücke der Woche

    Kulinarische Fundstücke der Woche - foolforfood.de

    Es liegt wieder eine recht kulinarische Woche hinter mir. Mit schönen Entdeckungen und erstaunlichen Erkenntnissen.

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  • Kulinarische Fundstücke der Woche

    Kulinarische Fundstücke der Woche - foolforfood.de

    Hier wieder die kulinarischen Fundstücke der Woche - aufgeschnappt unterwegs und im Internet.

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  • Pasta mit Belper Knolle

    Rezept mit Bild für Ziger Hörnli - foolforfood.de

    Die Belper Knolle. Ein kleiner gereifter Frischkäse, in Pfeffer gewälzt und somit rein äußerlich ein wenig wie eine Trüffel - Robert nannte diesen Käse einen “Schweizer Trüffel im Kuhpelz”. Und genauso wird sie auch teilweise verwendet: Man hobelt sie beispielsweise über Pasta.

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  • Polenta Rossa mit Pilzen

    Rezept mit Bild für Polenta Rossa mit Pilzen

    Im Januar hatte ich wieder einen Tag beruflich im Tessin zu tun. Diese Tage nutze ich gern, um mich mit Polenta einzudecken, die es in der Ostschweiz nicht überall gibt: mit roter und schwarzer Polenta.

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