Artikel als RSS-FeedKategorie: Pasta
Rehragout
Von Claudia am Dez 18, 2011 | In Alltagsküche, Fleisch, Pasta, Herbst | 6 Feedbacks »
Ich mag eigentlich alles rund ums Reh: Bambi, Rehrücken, Rehkeule oder auch Rehgulasch. Zeit, einmal ein Rehragout zu machen.
Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Von Claudia am Jul 17, 2011 | In Pasta, Vegetarisches, Sommer | 19 Feedbacks »
Vor längerer Zeit stolperte ich über ein Pasta-Rezept von Food-Journalist Michael Ruhlman. Sehr lässig erzählte er davon, dass er dieses Rezept schon seit vielen Jahren zubereitet. Musste ich ausprobieren.
Spaghetti mit Mönchsbart
Von Claudia am Apr 19, 2011 | In Pasta, Vegetarisches, Frühling | 3 Feedbacks »
Und weiter geht’s mit Mönchsbart, dem “barbe di frate” wie die Italiener ihn nennen. Diesmal mit Pasta.
Pizokel mit Wirz (Wirsing) und Speck in der Alpenrose
Von Claudia am Mär 28, 2011 | In Alltagsküche, Pasta, Winter | 9 Feedbacks »
Restaurant Alpenrose. Pizokel mit Speck und Wirz (Wirsing). Ein Graubündner Klassiker. Bei meiner Rezept-Recherche zwecks Nachkochen stieß ich auf Erfreuliches.
River Cottage - Tag 4
Von Claudia am Okt 11, 2010 | In News, Pasta, Landleben | 9 Feedbacks »
Der 4. Tag in der Küche begann mit einer Fahrt durch Morgennebel, doch schon im Laufe des Vormittags setzte sich die Sonne durch. Und ich durfte endlich an den Herd.
