Kategorie: Käse

Gefüllte mit Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten

Rezept mit Bild für gefüllte Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten - foolforfood.de

Es gibt Zutaten, die gehen eigentlich immer. Zum Beispiel Pilze, Ziegenkäse und Tomaten.
Die großen Portobello-Champignons habe ich mit Kirschtomaten und Ziegenkäse gefüllt und im Ofen gebacken.

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  • Kulinarische Fundstücke der Woche

    Kulinarische Fundstücke der Woche - foolforfood.de

    Hier wieder die kulinarischen Fundstücke der Woche - aufgeschnappt unterwegs und im Internet.

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  • Pasta mit Belper Knolle

    Rezept mit Bild für Ziger Hörnli - foolforfood.de

    Die Belper Knolle. Ein kleiner gereifter Frischkäse, in Pfeffer gewälzt und somit rein äußerlich ein wenig wie eine Trüffel - Robert nannte diesen Käse einen “Schweizer Trüffel im Kuhpelz”. Und genauso wird sie auch teilweise verwendet: Man hobelt sie beispielsweise über Pasta.

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  • Zigerhörnli

    Rezept mit Bild für Ziger Hörnli - foolforfood.de

    Glarner Schabziger ist ein schweizer Käse. Und zwar ein sehr fettarmer und einer der ältesten Käsesorten der Schweiz.
    Zeit, damit einen Klassker zuzubreiten: Ziger-Hörnli.

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  • Tomatenrisotto

    Rezept mit Bild für Tomatenrisotto

    Gerade bei Kälte habe ich nicht nur Suppen, sondern auch Risottos sehr gern. Bei einem Mittagstisch im “Cinque” in der Zürcher Langstrasse, wurde ich inspiriert.

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