Kategorie: Süßes

Stachelbeer-Holunderblüten-Crumble

Stachelbeer-Crumble

Apple Crumble liebe ich ganz besonders. Doch bis es wieder frische Äpfel aus dem alten Land gibt, muss ich mich noch gedulden. Entsprechend der Jahreszeit gab es bei mir am Wochenende einen Stachelbeer Crumble.

Mehr lesen ...

Eton Mess

Eton Mess

Eton Mess ist ein englischer Dessert-Klassiker. Traditonell wird dieser Nachtisch mit Erdbeeren zubereitet, aber auch andere Kombinationen sind möglich, wie hier die Variante mit Rhabarber. Bei mir ging es heute klassisch zu.

Mehr lesen ...

Himbeersorbet

Himbeersorbet

Auf vielfachen Wunsch und weil es wirklich ein tolles Sommerrezept ist: Himbeersorbet!

Mehr lesen ...

Erdbeer-Holunderblüten-Joghurt

Joghurt mit Erdbeermarmelade und Holunderblütensirup

Wer Holunderblütensirup im Haus hat, möchte irgendwann was anderes damit machen als “nur” Limonade. Eine Anregung fand ich bei Jamie Oliver, in Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch

Mehr lesen ...

Panna Cotta mit Holunderblüten

Panna Cotta mit Holunderblüten

In Irland - und sicher auch in Deutschland - beginnt der Holunder zu blühen. Während ich früher immer nur die Beeren im Herbst für Fliederbeersuppe geerntet habe, sollten es jetzt einmal die Blüten sein. Die Holunderblüten verleihten einer Panna Cotta ein phantastisches Aroma.

Mehr lesen ...

kostenloser Counter Food & Drink blogs Ranking-Hits TopBlogs.de bloggerei.de blogoscoop 100 Kochrezepte