Kategorie: "Süßes"

Vegane Cashew-Kokoscreme mit Mango

Rezept mit Bild für Cashew-Kokoscreme mit Mango - foolforfood.de

Ist Ihnen auch auch schon aufgefallen, dass die Preise für Nüsse wie Mandeln und Cashewkerne in den letzten zwei Jahren stetig gestiegen sind? Das liegt nicht nur an schlechten Ernten, sondern hat mit aller Wahrscheinlichkeit auch mit der Popularität von Nussmus und -milch zu tun. Nussmus und Nussmilch sind die Lieblinge von Veganern und Rohkostanhängern. Die gestiegene Nachfrage nach Nüssen führte bei mir sogar manchmal dazu, dass an der Stelle, an der ich sonst die Mandeln fand, eine Lücke im Regal klaffte. Ich bin zwar weder Veganerin noch Rohköstlerin, aber Nüsse gehören für mich einfach in die Handtasche als Snack zwischendurch. Mit Nussmusen habe ich mich bislang eher zurückgehalten, doch als ich 1. das Angebot bekam, einen in Europa neuen Hochleistungsmixer zu testen und 2. bei einer Kollegin ein leckeres Cashew-Kokosdessert mit Mango probieren durfte, musste ich auch endlich einmal Nüsse zu Mus verarbeiten.

Ganze Geschichte »

  • Mango-Kokos-Energiebällchen

    Rezept mit Bild für Mango-Kokos-Energiebällchen - foolforfood.de

    Energiebällchen sind längst dem muffigen Charme der 80er-Jahre-Naturkostläden entwachsen. Auch heute machen Sie kalorientechnisch ihrem Namen alle Ehre. Damals wie heute gilt: Die Zutaten machen den Geschmack.

    Full story »

  • Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel - foolforfood.de

    Ein großer Gewinner in dieser Vorweihnachtszeit waren bei mir Heidesand. Den Anfang machten Marzipan-Heidesand. Ein edle Heidesand-Variation kommt mit Kakao und Fleur de Sel daher.

    Ganze Geschichte »

  • Marzipan-Heidesand

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Marzipan-Heidesand - foolforfood.de

    In der ersten Ausgabe des Chefkoch-Magazins gab es eine Vorschau auf das Novemberheft. Das Schöne daran: Da es sich um Chefkoch-Rezepte handelt, kann man die online ja schon vor Erscheinen des Heftes aufrufen.

    Ganze Geschichte »

  • Marroni-Joghurt

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Marroni-Joghurt - foolforfood.de

    Ich mag Marroni-Joghurt. Den habe ich bislang meist fertig gekauft. Da ich aber in letzter Zeit verstärkt auch auf Zusätze beim Joghurt achte, ist wieder Selbermachen angesagt.

    Full story »

  • bloggerei.de