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Kategorie: Sommer
🍒 Sauerkirsch-Pistazienkuchen mit Joghurt
By Claudia on Aug 20, 2021 | In Kuchen & Kekse, Alltagsküche, Nachtisch, Sommer, Landleben | Send feedback »
Es gibt Geschmackserlebnisse, die lassen einen nicht mehr los. Eigentlich war es wenig spektakulär: 2018 aß ich in der Cornish Bakery in Bridport (oder besser dem Hafen der Stadt, West Port) zum Frühstück einen Kuchen. Mit Kirschen. Mit Pistazien. Der war so lecker, dass ich unbedingt ein Rezept dafür haben musste.
Tomaten-Tarte-Tatin
By Claudia on Jul 17, 2015 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Sommer, Gut & Günstig | 9 feedbacks »
Die lange Pause im Blog war natürlich nicht grundlos, basierte nicht auf Unlust oder einem Mangel an Rezepten. Im Gegenteil. Doch ich gelobe Besserung. Den Anfang macht eine Tomaten-Tarte-Tatin.
Gefüllte mit Champignons mit Ziegenkäse und Tomaten
By Claudia on Oct 3, 2014 | In Vegetarisches, Käse, Sommer, Herbst, Plant-based | 2 feedbacks »
Es gibt Zutaten, die gehen eigentlich immer. Zum Beispiel Pilze, Ziegenkäse und Tomaten.
Die großen Portobello-Champignons habe ich mit Kirschtomaten und Ziegenkäse gefüllt und im Ofen gebacken.
Vacherin mit Himbeeren
Von Claudia am Jul 28, 2013 | In To die for, Süßes, Fool for photos, In English, Klassiker, Sommer | 9 Feedbacks »
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Vacherin ist nicht nur ein Käse, sondern auch ein französisches Dessert.
Eine schnelle Variante versüßte mir die schwüle Sommerhitze.
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Arbeiter-Cordon-Bleu
Von Claudia am Jul 6, 2012 | In Partyfood, Fleisch, Sommer, BBQ & Grill | 15 Feedbacks »
Wem in der Schweiz eine "Cervelat" begegnet, wundert sich zunächst. Das ist nämlich anders als in Deutschland kein Aufschnitt, sondern eine Art kleine Fleischwurst. Und die landet bei den Schweizern traditionell auf dem Grill.
