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Die Küche im River Café in London, Teil 2

Die Pasta-Station im River Café in London

Meine Entdeckungstour und die praktische Arbeit im River Café ging weiter. Es gab viel zu lernen und zu beobachten.

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  • Die Küche im River Café in London, Teil 1

    River Café in London

    Manchmal kann ich mein Glück kaum fassen. Das River Café in London ist weltweit bekannt, die beiden Gründerinnen Rose Gray (RIP, 2010) und Ruth Rogers sind Ikonen der Restaurant-Szene. Ich durfte mitarbeiten.

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  • Bath/UK: Jamie's Italian und Bertinet's Kitchen

    Jamie's Italian

    Ich weiß, Sie brennen auf neue Berichte aus der Ballymaloe Cookery School in Irland. Ich muss aber noch unbedingt eine Empfehlung aussprechen. Auf dem Weg nach Wales, müssen Sie unbedingt einen Stop in Bath einlegen …

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  • Spoon von Alain Ducasse in Paris

    Spoon von Alain Ducasse in Paris

    Bei meinem Paris-Aufenthalt vor knapp einem Monat sollte es zum Schluss noch ein kleines Highlight zur Mittagszeit geben: im Restaurant Spoon von Alain Ducasse.

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  • Rick Steins Seafood Restaurant in Cornwall

    Rick Stein's Seafood Restaurant

    Als ich vor knapp einen Monat in Cornwall war, ging es an einem Tag auch nach Padstow - oder sollte ich besser sagen ins “Rick-Stein-Land” (oder wie einige Einheimische ironisch anmerken “Padstein")? Dass ich dort in Rick Stein’s Seafood Restaurant speisen musste war klar.

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