Artikel als RSS-FeedKategorie: Fool for photos
Weiße Mousse au chocolat mit Kardamom
Von claudia am Feb 15, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Winter | 13 Feedbacks »
Einer meiner Lieblings-Foodjournalisten, Nigel Slater, zeigte Ende der 90er-Jahre in seiner ersten TV-Serie “Real Food", eine schöne weiße Mousse au chocolat mit Kardamom. Schöne Idee, die ausprobiert werden musste.
Carrot Cupcakes
Von claudia am Jan 30, 2010 | In Kuchen & Kekse, Fool for photos | 10 Feedbacks »
Schwer begeistert war ich damals von dem Carrot-Coconut-Cake. Der leckere “Rüblikuchen” sorgt aber auch als Cupcake für Furore.
Mango-Maracuja-Joghurt
Von claudia am Jan 21, 2010 | In Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, Tipps & Tricks, Selbstgemachtes | 9 Feedbacks »
Momentan grassiert in einigen Blogs das Joghurt-Fieber. Bei mir eigentlich dauernd. Doch jetzt wurde ein neuer Joghurtbereiter fällig. Erster Joghurt aus dem Gerät bekam ein Topping aus frischer Mango und Passionsfrucht.
Sandwich mit Flusskrebsfleisch und Bacon
Von claudia am Jan 6, 2010 | In Brot & Brötchen, To die for, Alltagsküche, Fool for photos | 7 Feedbacks »
Ich hatte mir in den letzten Tagen mal wieder das Buch Nancy Silverton’s Sandwich Book: The Best Sandwiches Ever–from Thursday Nights at Campanile zur Hand genommen. Vieles ist leider sehr aufwändig und lohnt eigentlich nur, in größeren Portionen, wenn man mehrere Leute mit Sandwiches versorgt. Der Vorsatz, auch häufiger Sandwiches abseits der Käsestulle zu essen, war gefasst. Großer Auftritt für das Sandwich mit Flusskrebsfleisch und Bacon.
Ziegenkäse mit halbgetrockneten Tomaten
Von claudia am Okt 13, 2009 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, Antipasti | 5 Feedbacks »
Nach dem leckeren Salat mit gebratenen Pfirsichen, Rucola und Ziegenkäse war noch Ziegenkäse übrig. Perfekt zu Baguette oder Crostini. Oben drauf: Halbgetrocknete Tomaten und etwas Thymian.
