Artikel als RSS-FeedKategorie: Fool for photos
Lemon Curd
Von claudia am Aug 5, 2010 | In Süßes, Fool for photos, In English, Nachtisch | 7 Feedbacks »
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Lemon Curd ist ein britischer Klassiker, der traditionell wie Marmelade auf Scones serviert wurde. Es gibt diese Zitronen-Creme als Aufstrich fertig zu kaufen. Oder man macht ihn ganz einfach selbst.
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Zucchini mit Mozzarella & Parmaschinken
Von claudia am Jul 16, 2010 | In Fool for photos, Vegetarisches, Salate, Antipasti, Sommer | 5 Feedbacks »
Die Zucchini-Ernte ist in vollem Gange. Und mancher Gärtner kann vor Zucchini gar nicht mehr aus den Augen gucken. Da gibt es Abhilfe …
Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
Von claudia am Jul 6, 2010 | In Fool for photos, Vegetarisches, Antipasti, Sommer | 6 Feedbacks »
David Tanis, lange Zeit Chefkoch im legendären Chez Panisse in Kalifornien, hat in seinem Buch A Platter of Figs & Other Recipes ein Rezept für Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig. Braucht es dafür ein Rezept?
Ballymaloe Cookery School: Woche 10
Von claudia am Jul 4, 2010 | In News, Fool for photos | 2 Feedbacks »
Bereits Woche 9 fand ich etwas anspruchsvoller, Woche 10 gefiel mir insgesamt sehr gut - auch wenn wir vieles, was gezeigt wurde, gar nicht nachgekocht haben.
Holunderblüten-Sirup - Elderflower Cordial
Von claudia am Jun 22, 2010 | In Fool for photos, Tipps & Tricks, Getränke, Selbstgemachtes, Sommer | 11 Feedbacks »
Die Holunderbüsche stehen in voller Blüte, die ersten Blüten habe ich vor knapp 3 Wochen gepflückt. Seitdem habe ich regelmäßig Elderflower Cordial - Holunderblüten-Sirup - zubereitet.
