Kategorie: "Fool for photos"

Lammkoteletts mit Salsa Verde, Süßkartoffeln und Feigen aus dem Ofen

Rezept mit Bild für Lammkoteletts mit Salsa Verde - foolforfood.de

Vergangene Woche schien es, als habe der Herbst bereits Einzug gehalten. Mit morgens 11 Grad vor meiner Tür, wurde das Herbst-Gen in mir aktiv. "Bitte, bitte! Jetzt etwas Herbstliches", setzte es sich in meinem Kopf fest. Dann kam der Sommer zurück und ich wollte etwas Leichtes zum Einweihen einer neuen kleinen (ca. 20 cm) Pfanne.

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  • Bärlauch-Knospen einlegen aka Bärlauchkapern

    Rezept mit Bild für eingelegte Bärlauch-Knospen (Bärlauchkapern) -

    Die Zeit für die Knospen vom Bärlauch ist kurz: Bei mir ist der Bärlauch spät dran, vor nicht ganz zwei Wochen sah ich erste Knospen. Zum Einlegen der "Bärlauchkapern" zu wenig …

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  • Rustikales Bauernbrot selbst backen

    Rezept mit Bild für selbstgebackenes, rustikales Bauernbrot

    Selbstgebackenes Brot begleitet mich seit ca. Mitte der 80er-Jahre. Schon als Teenager war "Selbermachen" mehr als der Ausdruck einer protestantischen Einstellung. In den letzten Monaten hat sich bei mir ein neuer Liebling eingeschlichen: ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig und Roggenmehl - also ein recht klassisches Mischbrot.

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  • 🎃 Kürbissuppe in Kürbissen serviert

    Rezept mit Bild für Kürbissuppe in Kürbissen serviert

    Kürbissuppe gehören für mich zum Herbst wie buntes Laub, letzte Sonnentage und Schmuddelwetter. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, die cremige Suppe in Kürbissen zu servieren.

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  • Grüne Smoothies

    Rezept mit Bild für Grüne Smoothies - foolforfood.de

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    Smoothies sind nicht neu. Spätestens seit den späten 80er-Jahren sind sie in Deutschland ein Begriff für Ganzfruchtgetränke. In letzter Zeit erobern Varianten mit frischem Blattgrün die Ernährungsbewussten & Wellnessanhänger der Welt. Ich experimentiere seit einiger Zeit mit den grünen Powerdrinks.

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