Artikel als RSS-FeedKategorie: Food for Friends
Parmesan-Suppe mit Polenta-Talern nach Poletto
Von Claudia am Jan 17, 2012 | In Suppen, Käse, Food for Friends | 5 Feedbacks »
Beim Stöbern in den Online-Rezepten von Cornelia Poletto stolperte ich über die Parmesansuppe mit Polenta. Perfekt für ein kleines Menü dachte ich mir. Ein paar Anpassungen an Schweizer Gegebenheiten kamen mir dabei auch noch in den Sinn.
Partybrot
Von Claudia am Dez 29, 2011 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Food for Friends, Hefeteig | 5 Feedbacks »
Das “German Party Bread” aus Eric Treuilles Kochbuch “Bread” wollte ich schon seit knapp 2 Jahren. Doch erst jetzt kurz vor Silvester habe ich es endlich gebacken.
Heiße Schokolade nach Jamie Oliver
Von Claudia am Dez 23, 2011 | In Weihnachtsrezepte, Frühstück & Brunch, Getränke, Selbstgemachtes, Food for Friends, Winter, Landleben | 6 Feedbacks »
Seit ein paar Jahren gibt es auf Channel 4 in Großbritanien immer mehrteilige Weihnachtsspecials. Beim Auftakt dieses Jahr, fand ich seine heiße Schokolade klasse, die man auch prima verschenken kann.
Karamellisierte Nüsse für den Salat
By Claudia on Dec 21, 2011 | In Vegetarisches, Salate, Tipps & Tricks, Food for Friends | 2 feedbacks »
Auf vielen Festtafeln haben kleine Salatteller ihren festen Platz. Selbst die einfachsten Blattsalate peppen Sie mit diesen karamellisierten Nüssen auf.
Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen
Von Claudia am Dez 13, 2011 | In Klassiker, Käse, Food for Friends, Winter, Landleben | 6 Feedbacks »
Gruyère und Appenzeller gehörten schon zu meinen Lieblingskäse-Sorten aus der Ecke der Allrounder-Käse bevor ich in die Schweiz zog. Ein Weichkäse hat es mir jetzt angetan: Der Vacherin Mont d’Or - und zwar aus dem Ofen.
