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Bärlauch-Omelette

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Im vergangenen Jahr 2016 ließ sich der Bärlauch bereits im Januar blicken. Dieses Jahr: Gerade einmal Ende Februar reckten sich die ersten Bärlauchblätter dem Himmel entgegen, verzweifelt auf der Suche nach Sonne. Ich habe am Wochenende die ersten Blätter gepflückt. Und ein Bärlauch-Omelette mit ihnen zubereitet.

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  • Eierlikörkuchen

    Rezept mit Bild für Eierlikörkuchen

    In der “Schweizer Landliebe” gab es einen hübschen Eierlikörkuchen. Den musste ich nachbacken.

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  • Barba di frate (Mönchsbart) mit pochiertem Ei

    Rezept mit Bild für Barba di frate (Mönchsbart) mit pochiertem Ei - foolforfood.de

    Es wird Frühling! Zeit für Barba di frate - oder Mönchsbart, wie er auf deutsch genannt wird. Ganz nebenbei ist das grüne Salzkraut auch noch ein echtes Fastfood ?

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  • Offenes Sandwich mit Lachs und Ei

    Rezept mit Bild für Offenes Sandwich mit Lachs und Ei - foolforfood.de

    Belegte Brote sind so sexy wie Haferbrei. Das jedenfalls müssen sich die Redakteure bei Essen & Trinken gedacht haben, als sie ein belegtes Brot kurzerhand zum offenen Sandwich machten. Aber egal, wie man es nennt, das Brot mit Frischkäse, Gurkensalat, Lachs und Spiegelei ist perfekt um in den Sonntag zu starten.

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  • Spiegelei zum Valentinstag

    Rezept mit Bild für Spiegelei zum Valentinstag - foolforfood.de

    Man kann den Valentinstag zelebrieren. Muss man aber nicht. Man kann auch öfter Herz zeigen. Zum Beispiel zum Frühstück ?

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