Kategorie: Alltagsküche

Aprikosen-Crumble

Aprikosen-Crumble

Momentan genieße ich die Aprikosenzeit. Das müssen keine aufwändigen Rezepte sein. Gestern gab es spontan einen Aprikosen-Crumble. Nur Aprikosen und Streusel.

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Quesadillas mit Guacamole und Tomaten-Koriander-Salsa

Rezept mit Bild für Quesadilla mit Guacamole und Tomaten-Koriander-Salsa

Mexikanische Küche war nie besonders in meinem Focus. Quesadillas sind aber ein toller Snack für entspannte Abende. Wer mag, macht die Tortillas dafür selbst.

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Sommer-Rezepte

Sommer-Rezepte

Allein der Gedanke an deftige Eintöpfe und Schmorgerichte, feiste Braten und gehaltvolle Saucen lässt einen bei sommerlichen Temperaturen erschaudern. Jetzt sind leichte Rezepte angesagt!

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Ballymaloe Cookery School: Woche 9

Stock pot - irgendein Fond wird hier jedenTag hergestellt

Woche 9 in der Ballymaloe Cookery School war recht spannend und anspruchsvoll. Was mir natürlich gut gefiel.

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Ballymaloe Cookery School: Woche 1, Tag 1 & 2

Darina Allen in der Ballymaloe Cookery School

Die ersten 2 “richtigen” in der Ballymaloe Cookery School in Irland waren anstrengend: alles ist neu und wie alle anderen Schüler hier, musste ich mich erst einmal orientieren.

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