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Guild of Food Writers Awards 2011

Die Gewinner der Guild of Food Writers Awards 2011

Wer bei den Guild of Food Writers Awards in Großbritanien einen Preis gewinnt, darf sich zu den besten Food-Autoren der Insel rechnen. Und auch dieses Jahr wurden viele Autoren verdienterweise ausgezeichnet.

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  • Die Küche im River Café in London, Teil 2

    Die Pasta-Station im River Café in London

    Meine Entdeckungstour und die praktische Arbeit im River Café ging weiter. Es gab viel zu lernen und zu beobachten.

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  • Die Küche im River Café in London, Teil 1

    River Café in London

    Manchmal kann ich mein Glück kaum fassen. Das River Café in London ist weltweit bekannt, die beiden Gründerinnen Rose Gray (RIP, 2010) und Ruth Rogers sind Ikonen der Restaurant-Szene. Ich durfte mitarbeiten.

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  • Friday night @ River Cottage

    Friday Night @ River Cottage

    Mein letzter Tag auf River Cottage. 11-Stunden-Schicht. Viel Stress, viel Spaß und ein wehmütiger Abschied.

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  • Mushroom Foraging mit John Wright - der Pilzkurs auf River Cottage

    River Cottage - Pilzkurs mit John Wright in Devon

    Alle Köche der River Cottage-Küche dürfen auch an den unterschiedlichen Kursen teilnehmen. Nach dem “Bread & Build-Kurs” durfte ich am Pilzkurs von John Wright teilnehmen.

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