Schlagworte: mandeln

Himbeer-Kokos-Friands

Chefkoch-Chefkoch-Rezept mit Bild für Himbeer-Kokos-Friands - foolforfood.de

Friands? Das hört sich doch französisch an, mag mancher denken. Doch im Französischen sind Friands eher herzhaft. In Downunder stehen sie für süßes Kleingebäck - mit viel Eiweiß und gemahlenen Mandeln.

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  • Pasticcini - Pasta di Mandorle (Makronen)

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Pasticcini - Pasta di Mandorle (Makronen) - foolforfood.de

    Auf dem Zürcher Markt im Hauptbahnhof gibt an einem italienischen Stand dicke Mandelbälle. Sündhaft teuer, aber gut. Die muss man doch auch selbst machen können, dachte ich mir.

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  • Zimtsterne - mal anders

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    Mit den Zimtsternen musste es dieses Jahr sehr schnell gehen.

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  • Mandelstollen mit Marzipan

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    Auch wenn ich kaum noch Zeit habe, viele Kekssorten zu backen - für einen Stollen MUSS Zeit sein. Dieses Jahr habe ich einen Mandelstollen von Bernd Siefert aus seinem Buch Weihnachtsbäckerei: Meine Backrezepte für die Weihnachtszeit gebacken.

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  • Elisenlebkuchen

    Rezept mit Bild für Elisenlebkuchen - foolforfood.de

    Ich hatte abstimmen lassen, welche Kekse ich aus dem Brigitte-Plätzchen-Heft 2012 ich nachbacken soll. Das Ergebnis: Schokoladen-Elisen-Lebkuchen.

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