Artikel als RSS-FeedKategorie: Landleben
Heiße Schokolade nach Jamie Oliver
Von Claudia am Dez 23, 2011 | In Weihnachtsrezepte, Frühstück & Brunch, Getränke, Selbstgemachtes, Food for Friends, Winter, Landleben | 6 Feedbacks »
Seit ein paar Jahren gibt es auf Channel 4 in Großbritanien immer mehrteilige Weihnachtsspecials. Beim Auftakt dieses Jahr, fand ich seine heiße Schokolade klasse, die man auch prima verschenken kann.
Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen
Von Claudia am Dez 13, 2011 | In Klassiker, Käse, Food for Friends, Winter, Landleben | 6 Feedbacks »
Gruyère und Appenzeller gehörten schon zu meinen Lieblingskäse-Sorten aus der Ecke der Allrounder-Käse bevor ich in die Schweiz zog. Ein Weichkäse hat es mir jetzt angetan: Der Vacherin Mont d’Or - und zwar aus dem Ofen.
Germknödel mit Backpflaumen und Pflaumenmus
Von Claudia am Dez 8, 2011 | In Süßes, Tipps & Tricks, Hefeteig, Landleben | 6 Feedbacks »
Als Kind nach meinem Lieblingsrezept befragt, habe ich immer gesagt: “Backobst mit Klöße.” Als ich das Buch Knödelküche in die Hand nahm, blieb ich natürlich bei meinen einstigen Lieblingsknödeln - Germknödeln - hängen.
Bärner Zibelemärit - Zwiebelmarkt in Bern
Von Claudia am Dez 4, 2011 | In News, Herbst, Foodie-Events, Landleben | 8 Feedbacks »
Immer am 4. Montag im November ist in Bern Zwiebelmarkt - oder Zibelemärit, wie es auf Berndeutsch heisst. Ich habe mir am vergangenen Montag extra freigenommen, um diesen einmaligen Markt zu erleben.
Kürbiskuchen mit Schokolade
Von Claudia am Nov 17, 2011 | In Kuchen & Kekse, Herbst, Landleben | 9 Feedbacks »
Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.
