Artikel als RSS-FeedEierlikörkuchen
By Claudia on Mar 1, 2015 | In Kuchen & Kekse, Ostern | 6 feedbacks »
In der Februar-/Märzausgabe des Magazins “Schweizer Landliebe” gab es einen hübschen Eierlikörkuchen. Den musste ich nachbacken.
Rote Linsensuppe mit Curry und Kurkuma
Von Claudia am Feb 22, 2015 | In Alltagsküche, Suppen, Vegan, Gut & Günstig | 4 Feedbacks »
Das schmeckt vegan - lautete die Überschrift zu einer Linsensuppe aus roten Linsen in der Kochzeitschrift “Das schmeckt!” (aus dem Hause Burda exklusiv für Edeka). Mich reizte an dem Rezept etwas anderes …
Rustikales Bauernbrot selbst backen
Von Claudia am Jan 6, 2015 | In Brot & Brötchen, Selbstgemachtes, Landleben, Gut & Günstig | 6 Feedbacks »
Selbstgebackenes Brot begleitet mich seit ca. Mitte der 80er-Jahre. Schon als Teenager war “Selbermachen” mehr als der Ausdruck einer protestantischen Einstellung. In den letzten Monaten hat sich bei mir ein neuer Liebling eingeschlichen: ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig und Roggenmehl - also ein recht klassisches Mischbrot.
Crumbles & Crisps - das Buch!
Von Claudia am Dez 21, 2014 | In Rezensionen, News, Kuchen & Kekse | 3 Feedbacks »
Es war dieses Jahr recht häufig still. Das ist zum Einen meinem Job als Food-Redakteurin in der Schweiz geschuldet – aber zum anderen darf ich etwas Neues präsentieren: Mein Kochbuch “Crumbles & Crisps”, das seit Anfang Dezember im Handel ist!
Kürbissuppe in Kürbissen serviert
Von Claudia am Okt 22, 2014 | In Fool for photos, Vegetarisches, Suppen, Herbst, Winter, Landleben | 8 Feedbacks »
Kürbissuppe gehören für mich zum Herbst wie buntes Laub, letzte Sonnentage und Schmuddelwetter. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, die cremige Suppe in Kürbissen zu servieren.
