Kochkurs: Weber Grill Academy

Rezension: Weber Grill Akademie Stäfa (Schweiz)

Seit kurzem gibt es die Weber-Grill-Academys des Grill-Herstellers Weber auch in der Schweiz. Ein Veranstaltungsort ist dabei keine 500 m (und wahrscheinlich 400 Höhenmeter) von mir entfernt. Da habe ich die Einladung gern angenommen.

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Mohnkuchen

Rezept mit Bild für Mohnkuchen

Auch wenn man es meinem Blog nicht so richtig anmerkt: Ich liebe Mohnkuchen. In der letzten Zeit hatte ich verstärkt einen Schmachter auf Mohnkuchen, aber meine Küchenkladde - und somit das Rezept für meinen Lieblingsmohnkuchen - lag in Hamburg. Ich musste mich also mit einem neuen Rezept über die Unerreichbarkeit hinwegtrösten.

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Kleine Rhabarber-Küchlein mit Marzipan (Gugl)

Rezept mit Bild für kleine Rhabarber-Küchlein

Gugl sind kleine Mini-Guglhupfe. Die sind so klein, dass sie mit einem Haps im Mund verschwunden sind. Die musste ich natürlich ausprobieren.

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Spargel in Filoteig

Rezept mit Bild für Spargel in Filoteig

So langsam kommt die heimische Spargel-Saison in Fahrt. Von mir kommt diesmal Spargel als Fingerfood.

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Schokoladenkuchen

Rezept mit Bild für Schokoladenkuchen

Es gibt so unendlich viele verschiedene Schokoladen. Fast jeder hat sein Rezept, schwört entweder auf leicht und fluffig, schokoladig & feist oder brownie-like. Ich komme heute mit einem Rezept für einen Zwitter aus Schokoladenkuchen und Brownie.

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