Artikel als RSS-FeedParmesan-Suppe mit Polenta-Talern nach Poletto
Von Claudia am Jan 17, 2012 | In Suppen, Käse, Food for Friends | 5 Feedbacks »
Beim Stöbern in den Online-Rezepten von Cornelia Poletto stolperte ich über die Parmesansuppe mit Polenta. Perfekt für ein kleines Menü dachte ich mir. Ein paar Anpassungen an Schweizer Gegebenheiten kamen mir dabei auch noch in den Sinn.
Ingwermilch mit Honig
By Claudia on Jan 12, 2012 | In Getränke | 13 feedbacks »
Vor dem Schlafengehen trinke ich im Winter gern Honigmilch. Gestern habe ich einmal eine Ingwermilch ausprobiert. Die heizt ordentlich ein!
Milchreis mit karamellisierten Pecannüssen
Von Claudia am Jan 9, 2012 | In Süßes, Alltagsküche, Vegetarisches, Winter | 3 Feedbacks »
Milchreis mag ich sehr. Schon immer. Klar, dass ich Dan Lepards Rezept aus seinem Buch Short and Sweet ausprobieren musste: “Brown sugar rice pudding with toffee pecans” klang einfach zu verführerisch.
Fingerfood: Speckkartoffeln mit Creme fraîche
By Claudia on Dec 31, 2011 | In Alltagsküche | 6 feedbacks »
Als letztes Rezept 2011 gibt es heute ein rustikales Fingerfood: Minikartoffeln im Speckmantel mit Creme fraîche und Schnittlauch.
Partybrot
Von Claudia am Dez 29, 2011 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Food for Friends, Hefeteig | 5 Feedbacks »
Das “German Party Bread” aus Eric Treuilles Kochbuch “Bread” wollte ich schon seit knapp 2 Jahren. Doch erst jetzt kurz vor Silvester habe ich es endlich gebacken.
