Artikel als RSS-FeedKategorie: Winter
Zitronenkuchen aus der Rose Bakery (Paris)
Von claudia am Mär 1, 2010 | In Kuchen & Kekse, Klassiker, Winter | 10 Feedbacks »
Das Buch der Rose Bakery - Breakfast Lunch Tea: Rose Bakery - steht schon länger bei mir. Klar war, dass ich in Paris diesem beliebten Café/Restaurant einen Besuch abstatten musste. Wieder daheim inspierierte mich mein Foto des Kuchentresens zum Nachbacken des Zitronenkuchen.
Weiße Mousse au chocolat mit Kardamom
Von claudia am Feb 15, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Winter | 13 Feedbacks »
Einer meiner Lieblings-Foodjournalisten, Nigel Slater, zeigte Ende der 90er-Jahre in seiner ersten TV-Serie “Real Food", eine schöne weiße Mousse au chocolat mit Kardamom. Schöne Idee, die ausprobiert werden musste.
Italienische Porchetta - ein Schweinerollbraten
Von claudia am Jan 25, 2010 | In Aus fremden Küchen, Alltagsküche, Fleisch, Winter | 5 Feedbacks »
Winterzeit ist Bratenzeit. Braten sind besonders toll, weil die Reste als Bratenaufschnitt auch kalt schmecken. Mein Liebling: Italienische Porchetta.
Badekugeln aus Schokolade
Von claudia am Jan 19, 2010 | In Süßes, Getränke, Selbstgemachtes, Winter | 10 Feedbacks »
Ja, Badekugeln. Aus Schokolade. Bevor Sie jetzt aber das Badewasser einlassen - halt! Diese Badekugeln baden in heißer Milch, die ausschließlich zur inneren Anwendung bestimmt ist. Kann man auch als heiße Schokolade bezeichnen.
Geröstete Süßkartoffel-Stifte aka Pommes
Von claudia am Jan 17, 2010 | In Aus fremden Küchen, Partyfood, Winter | 10 Feedbacks »
Süßkartoffeln gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Allerdings bezweifel ich, dass die dicken Bataten, die mit Kartoffeln überhaupt nicht verwandt sind (es sind Winden!), auch häufig gekauft werden. Dabei lassen sich köstliche Knabbereien daraus machen. Zum Beispiel knusprige “Pommes".
