Kategorien: Kuchen & Kekse, Glutenfrei, Hefeteig

Rhabarber Tarte Tatin - oder upside down cake

Rhabarber-Rezepte - foolforfood.de


Mich macht Rhabarber immer schon von seiner frischen Farbe her an. Ganz besonders angetan hatte es mir ein Rezept aus der BBC GoodFood vom Februar.

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  • Eierlikörkuchen

    Rezept mit Bild für Eierlikörkuchen

    In der “Schweizer Landliebe” gab es einen hübschen Eierlikörkuchen. Den musste ich nachbacken.

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  • Crumbles & Crisps - das Buch!

    Crumbles & Crisps - ein Buch von Claudia Schmidt

    Es war dieses Jahr recht häufig still. Das ist zum Einen meinem Job als Food-Redakteurin in der Schweiz geschuldet – aber zum anderen darf ich etwas Neues präsentieren: Mein Kochbuch “Crumbles & Crisps”, das seit Anfang Dezember im Handel ist!

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  • Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel - foolforfood.de

    Ein großer Gewinner in dieser Vorweihnachtszeit waren bei mir Heidesand. Den Anfang machten Marzipan-Heidesand. Ein edle Heidesand-Variation kommt mit Kakao und Fleur de Sel daher.

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  • Engelsaugen

    Chefkoch-Rezept mit Bild für Engelsaugen oder Husarenkrapfen - foolforfood.de

    Je älter ich werde, desto weniger mag ich diesen ganzen Kram mit Teig ausrollen und Kekse verzieren. Von Zuckerguss und bunten Perlen war ich schon als Kind kein Fan - ich mochte das nie essen. Umso mehr liebe ich unkomplizierte Rezepte. Zum Beispiel Engelsaugen. Oder Husarenkrapfen wie man dieses Mürbeteiggebäck mit Marmeladenfüllunge auch nennt.

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