Artikel als RSS-FeedKategorien: Kuchen & Kekse, Hefeteig
Partybrot
Von Claudia am Dez 29, 2011 | In Brot & Brötchen, Partyfood, Food for Friends, Hefeteig | 5 Feedbacks »
Das “German Party Bread” aus Eric Treuilles Kochbuch “Bread” wollte ich schon seit knapp 2 Jahren. Doch erst jetzt kurz vor Silvester habe ich es endlich gebacken.
Stollenkonfekt
Von Claudia am Dez 22, 2011 | In Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte, Hefeteig | 1 Feedback »
Ich wollte es schon so lange einmal selbst machen, denn seit ein paar Jahren gehört Stollenkonfekt zu meinen liebsten gekauften Adventsnaschereien. Jetzt habe ich es in die Tat umgesetzt.
Germknödel mit Backpflaumen und Pflaumenmus
Von Claudia am Dez 8, 2011 | In Süßes, Tipps & Tricks, Hefeteig, Landleben | 6 Feedbacks »
Als Kind nach meinem Lieblingsrezept befragt, habe ich immer gesagt: “Backobst mit Klöße.” Als ich das Buch Knödelküche in die Hand nahm, blieb ich natürlich bei meinen einstigen Lieblingsknödeln - Germknödeln - hängen.
Kürbiskuchen mit Schokolade
Von Claudia am Nov 17, 2011 | In Kuchen & Kekse, Herbst, Landleben | 8 Feedbacks »
Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.
Schokoladen-Rotwein-Kuchen
Von Claudia am Okt 16, 2011 | In Kuchen & Kekse, Nachtisch | 13 Feedbacks »
Manchmal passt es einfach, da hat man Reste, die man gern einmal aufbrauchen möchte. Bei mir war es Rotwein, von einem Ragu übriggeblieben. Und da lachte mich das Rezept für einen Schoko-Rotweinkuchen auf smittenkitchen an.
