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Kategorien: Kuchen & Kekse, Glutenfrei, Hefeteig
Rhabarber Tarte Tatin - oder upside down cake
Von Claudia am Apr 27, 2017 | In Kuchen & Kekse, Klassiker, Frühling | 11 Feedbacks »
Mich macht Rhabarber immer schon von seiner frischen Farbe her an. Ganz besonders angetan hatte es mir ein Rezept aus der BBC GoodFood vom Februar.
Eierlikörkuchen
By Claudia on Mar 1, 2015 | In Kuchen & Kekse, Ostern | 8 feedbacks »
In der “Schweizer Landliebe” gab es einen hübschen Eierlikörkuchen. Den musste ich nachbacken.
Crumbles & Crisps - das Buch!
Von Claudia am Dez 21, 2014 | In Rezensionen, News, Kuchen & Kekse | 3 Feedbacks »
Es war dieses Jahr recht häufig still. Das ist zum Einen meinem Job als Food-Redakteurin in der Schweiz geschuldet ? aber zum anderen darf ich etwas Neues präsentieren: Mein Kochbuch “Crumbles & Crisps”, das seit Anfang Dezember im Handel ist!
Schoko-Heidesand mit Fleur de Sel
Von Claudia am Dez 12, 2013 | In Süßes, Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte, Winter | 7 Feedbacks »
Ein großer Gewinner in dieser Vorweihnachtszeit waren bei mir Heidesand. Den Anfang machten Marzipan-Heidesand. Ein edle Heidesand-Variation kommt mit Kakao und Fleur de Sel daher.
Engelsaugen
Von Claudia am Dez 6, 2013 | In Kuchen & Kekse, Weihnachtsrezepte | 1 Feedback »
Je älter ich werde, desto weniger mag ich diesen ganzen Kram mit Teig ausrollen und Kekse verzieren. Von Zuckerguss und bunten Perlen war ich schon als Kind kein Fan - ich mochte das nie essen. Umso mehr liebe ich unkomplizierte Rezepte. Zum Beispiel Engelsaugen. Oder Husarenkrapfen wie man dieses Mürbeteiggebäck mit Marmeladenfüllunge auch nennt.
