Kategorie: "Selbstgemachtes"
Butter selbst gemacht
Von Claudia am Mär 29, 2010 | In Tipps & Tricks, Selbstgemachtes, Frühling, Landleben | 14 Feedbacks »
Als ich über die hübschen Butterstempel schrieb, schwelgte ich in Erinnerungen an das Butter mit einem alten Butterfass. Butter selbstmachen geht aber auch ohne so ein Fass - und auch in kleinen Mengen.
Mandelkrokant
Von Claudia am Mär 22, 2010 | In Süßes, Selbstgemachtes | 16 Feedbacks »
Knusprige Mandeln, umhüllt von knackigem Karamell - ein Traum, der jedes Desssert adelt oder das Knuspermüsli am Sonntag zu etwas Besonderem macht. Oder fein zerstoßen in oder über Eis. Mandelkrokant ist in Sachen Desserts ein universeller Player.
Schoko-Sirup
Von Claudia am Feb 2, 2010 | In Tipps & Tricks, Saucen, Selbstgemachtes | 8 Feedbacks »
Haben Sie so ein Kakao-Getränkepulver im Haus und benutzen es für heißen Kakao? Sehr einfach und kostengünstig können Sie einen Schokoladen-Sirup herstellen, der den gleichen Zweck erfüllt. Mit voller Zuckerkontrolle.
Stringozzi - selbst gemachte Pasta
Von Claudia am Jan 27, 2010 | In Alltagsküche, Pasta, Selbstgemachtes | 10 Feedbacks »
Pasta habe ich schon häufig selbstgemacht - ich experimentiere gern herum. Diesmal gab's eine Variante, bei der nur Eiweiß verwendet wird.
Mango-Maracuja-Joghurt
Von Claudia am Jan 21, 2010 | In Alltagsküche, Fool for photos, Vegetarisches, Tipps & Tricks, Selbstgemachtes | 13 Feedbacks »
Momentan grassiert in einigen Blogs das Joghurt-Fieber. Bei mir eigentlich dauernd. Doch jetzt wurde ein neuer Joghurtbereiter fällig. Erster Joghurt aus dem Gerät bekam ein Topping aus frischer Mango und Passionsfrucht.
