Kategorie: "Sommer"
Zucchini mit Mozzarella & Parmaschinken
Von Claudia am Jul 16, 2010 | In Fool for photos, Vegetarisches, Salate, Antipasti, Food for Friends, Sommer, Landleben | 5 Feedbacks »
Die Zucchini-Ernte ist in vollem Gange. Und mancher Gärtner kann vor Zucchini gar nicht mehr aus den Augen gucken. Da gibt es Abhilfe ...
Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
Von Claudia am Jul 6, 2010 | In Fool for photos, Vegetarisches, Antipasti, Sommer, Landleben | 5 Feedbacks »
David Tanis, lange Zeit Chefkoch im legendären Chez Panisse in Kalifornien, hat in seinem Buch A Platter of Figs & Other Recipes ein Rezept für Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig. Braucht es dafür ein Rezept?
Himbeersorbet
Von Claudia am Jul 2, 2010 | In Süßes, Nachtisch, Sommer, Landleben | 7 Feedbacks »
Auf vielfachen Wunsch und weil es wirklich ein tolles Sommerrezept ist: Himbeersorbet!
Holunderblüten- und Grapefruit-Limonade
Von Claudia am Jun 30, 2010 | In Getränke, Selbstgemachtes, Sommer, Landleben | 7 Feedbacks »
Und wieder etwas mit Holunderblüten, die haben - zumindest hier in Irland - noch Saison. Ich habe mich bei diesem Holunderblüten-Rezepten von einer britischen Seite inspirieren lassen.
Erdbeer-Holunderblüten-Joghurt
Von Claudia am Jun 23, 2010 | In Süßes, Nachtisch, Sommer, Landleben | 3 Feedbacks »
Wer Holunderblütensirup im Haus hat, möchte irgendwann was anderes damit machen als "nur" Limonade. Eine Anregung fand ich bei Jamie Oliver, in Genial kochen mit Jamie Oliver: The Naked Chef - Englands junger Spitzenkoch ...
