Schlagworte: zucchini

Gefüllte Zucchiniblüten

Rezept mit Bild für gefüllte Zucchiniblüten

Zucchiniblüten. Wie lange schon wollte ich gefüllte Zucchiniblüten frittieren? Auf dem Markt in Stäfa griff ich zu.

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  • Zucchinikuchen

    Rezept mit Bild für Zucchinikuchen

    Zucchini (oder wie die Schweizer sagen: Zucchetti) im Haus und hatte keine Lust auf Herzhaftes. Ich überlegte, ob nicht ein Zucchinikuchen das richtige wäre.

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  • Zucchini mit Mozzarella & Parmaschinken

    Salat mit Zucchini, Mozzarella, Parmaschinken, Rauke und Minze

    Die Zucchini-Ernte ist in vollem Gange. Und mancher Gärtner kann vor Zucchini gar nicht mehr aus den Augen gucken. Da gibt es Abhilfe ...

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  • Pizza mit Zucchini und Ziegenkäse


    Als ich die aktuelle Elle Bistro aufschlug, gefiel mir sehr spontan die Zucchini-Pizza. Allerdings war mir klar, dass das Rezept sicher mal wieder mit Vorsicht zu genießen ist, weil mir schon sehr oft Ungenauigkeiten in diesem Magazin begegnet sind: Von Zutaten, die erst im Rezept, nicht aber in der Zutatenliste auftauchten bis zu "Leichenteilen" aus vergangenen Heften. Aktuell steht auf der letzten Seite "Die nächste Elle Bistro erscheint am 24. Juli 2008", das war allerdings das Erscheinungsdatum des aktuellen Heftes, das nächste erscheint im September. Bei dem Rezept für die Zucchini-Pizza war ich also wachsam.

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  • Tagliatelle mit Zucchini und Garnelen

    Tagliatelle mit Zucchini und Garnelen

    Wenn im Sommer Zucchini eine regelrechte Ernteschwemme bescheren, sind schnell die üblichen Verdächtigen unter den Rezepten dran: Mit Hackfleisch gefällt, als Ratatouille oder als geröstet und mariniert als Zucchine arrosto. Inspiriert von Lamiacucinas Pastagericht mit Zucchini, habe ich ebenfalls etwas Knackig-Frisches auf den Tisch gezaubert: Tagliatelle mit Zucchini und Garnelen.

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  • bloggerei.de