Kategorie: Vegan

Gefüllte Rote Zwiebeln mit Couscous

Rezept mit Bild für gefüllte rote Zwiebeln mit Couscous - ein schönes vegetarisches Gericht


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Jedes Jahr am letzten Montag im November ist Zwiebelmarkt in Bern. Dieses Jahr schaffe ich es nicht dorthin - deshalb wird schon früher der Zwiebel gehuldigt.

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  • Blumenkohl-Curry mit Kichererbsen

    Rezept mit Bild für Blumenkohlcurry mit Kichererbsen

    Mein Kochbuch des Herbstes ist ohne Zweifel River Cottage Everyday Veg. Nach dem Lauch-Risotto mit gerösteten Marroni und der Zwiebel-Tarte-Tatin gab es das Blumenkohl-Kichererbsen-Curry aus dem Buch.

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    Rezept mit Bild für Granatapfelsalat mit Pinienkernen und Honig

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  • Gefüllte Tomaten mit Couscous

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  • Tomatensuppe

    Rezept mit Bild für Tomatensuppe

    So langsam geht's los. Tomaten, die noch nie im Flieger Ländergrenzen überquert haben, locken auf heimischen Märkten. Zeit für eine herrlich pure Tomatensuppe.

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