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Thai-Curry-Paprika-Suppe

Rezept mit Bild für Thai-Curry-Paprika-Suppe - foolforfood.de

Ich kann eigentlich immer Suppen essen. Ich mag sie. Suppen sind schnell gemacht und haben Vorteil, dass sie sich unkompliziert mit zur Arbeit nehmen lassen. Nicht ganz so schnell zubereitet war die Thai-Curry-Paprika-Suppe.

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  • Rote Linsensuppe mit Curry und Kurkuma

    Rezept mit Bild für  Rote Linsensuppe mit Kurkuma und Curry

    Das schmeckt vegan - lautete die Überschrift zu einer Linsensuppe aus roten Linsen in der Kochzeitschrift “Das schmeckt!” (aus dem Hause Burda exklusiv für Edeka). Mich reizte an dem Rezept etwas anderes …

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  • Blumenkohl-Curry mit Kichererbsen

    Rezept mit Bild für Blumenkohlcurry mit Kichererbsen

    Mein Kochbuch des Herbstes ist ohne Zweifel River Cottage Everyday Veg. Nach dem Lauch-Risotto mit gerösteten Marroni und der Zwiebel-Tarte-Tatin gab es das Blumenkohl-Kichererbsen-Curry aus dem Buch.

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  • Kokosreis

    Rezept mit Bild für Kokosreis

    Wenn es für mich eine Regel beim Reiskochen eine Regel gibt, dann die: Rühr’ ihn nicht an. Das gilt auch für den leckeren Kokosreis.

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  • Rotes Linsencurry - Spiced lentils with cucumber yogurt

    Rotes Linsencurry nach Ottolenghi

    Click here for a short version in english!

    Von dem Essen im Ottolenghi war ich so angetan, dass ich - passend zum Winter - gleich das rote Linsencurry ausprobieren musste, das Yotam Ottolenghi vergangnenen Samstag im Guardian präsentierte. Ein sehr indisches Gericht mit Potenzial zum Wiederkochen.

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