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Kürbiskuchen mit Schokolade

Rezept mit Bild für Kürbiskuchen mit Schokolade

Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.

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  • Apfelkuchen mit Mandelkrokant

    Apfelkuchen mit Mandelkrokant

    Eine Schicht mit knackigem Mandelkrokant liebe ich schon auf meinem Bienenstich. Kein Wunder, dass ich dem Apfelkuchen "Elfriede" bei Chili & Ciabatta nicht widerstehen konnte.

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  • Walnuss-Mandel-Kuchen - Chocolate, Walnut & Amaretto Cake

    River Café - der Walnuss-Mandelkuchen mit Schokolade

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    Am 1. Tag im River Café in London machte ich die Dessertteller mit dem Kuchen fertig. Am 2. Tag war ich bei der Herstellung des Walnuss-Mandel-Kuchens beteiligt.

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  • Aprikosentarte

    Aprikosentarte

    In der Ballymaloe Cookery School gefielen mir ein paar Kuchen sehr gut. Das war zum einen die französische Apfeltarte, die ich in mein Repertoire aufnehme, zum anderen die Aprikosentarte, die ich in Woche 11 gebacken habe.

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  • Mandel-Panna-Cotta

    Mandel-Panna-Cotta

    Ich werde nicht müde, die Vielseitigkeit von Panna Cotta zu preisen. Man kann das italienische Sahne-Dessert unendlich abwandeln. Diesmal: Mandel-Panna-Cotta.

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