Kategorie: "Partyfood"
Camembert-Päckchen
Von Claudia am Sep 15, 2010 | In Partyfood, Antipasti, Nachtisch, Käse | 8 Feedbacks »
Feigen-Saison. Und wieder die Enttäuschung. Feigen, die ich hier bekomme haben wenig mit reifen, saftigen Feigen zu tun. Sie können ein wenig Behandlung vertragen, um mehr Geschmack aus ihnen herauszukitzeln. Mit dabei: Lecker zerfließender Camembert.
Wassermelone mit rohem Schinken
Von Claudia am Sep 10, 2010 | In Rezensionen, Partyfood, Fool for photos, Antipasti, Sommer | 7 Feedbacks »
Ich weiß, die Bauchstimme möchte jetzt eher ein wärmendes Süppchen. Aber ich hatte mir nun einmal vorgenommen Massimiliano Alajmos Vorspeise von umhüllter Wassermelone zu servieren.
Sfoglia di Mozzarella
Von Claudia am Sep 3, 2010 | In Partyfood, Käse, Fingerfood | 9 Feedbacks »
Sfoglia di Mozzarella ist eine dünnes, aufgerolltes Stück Mozzarella. Ausgebreitet kann man es belegen und dann wieder zusammenrollen. Von dieser Rolle schneidet man Scheiben ab. Bislang gibt es Sfoglia di Mozzarella bei uns selten ...
Quesadillas mit Guacamole und Tomaten-Koriander-Salsa
Von Claudia am Aug 13, 2010 | In Partyfood, Alltagsküche | 5 Feedbacks »
Mexikanische Küche war nie besonders in meinem Focus. Quesadillas sind aber ein toller Snack für entspannte Abende. Wer mag, macht die Tortillas dafür selbst.
Geröstete Süßkartoffel-Stifte aka Pommes
Von Claudia am Jan 17, 2010 | In Aus fremden Küchen, Partyfood, Winter | 10 Feedbacks »
Süßkartoffeln gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Allerdings bezweifel ich, dass die dicken Bataten, die mit Kartoffeln überhaupt nicht verwandt sind (es sind Winden!), auch häufig gekauft werden. Dabei lassen sich köstliche Knabbereien daraus machen. Zum Beispiel knusprige "Pommes".
