Kategorie: Gut & Günstig

Orecchiette mit Salsiccia und Mangold

Rezept mit Bild für Orecchiette mit Salsiccia und Mangold

Die selbstgemachte Salsiccia-Masse musste gleich weiterverarbeitet werden: Perfekt zu Pasta!

Zum Rezept »

  • Selleriesuppe mit Birne und knusprigem Topping

    Rezept mit Bild für Selleriesuppe mit Birne

    Die Kohl- und Rübenzeit hält noch an - so langsam freut man sich wieder auf frisches, saisonales Gemüse. Mit dieser Selleriesuppe fällt das Durchhalten leicht ...

    Full story »

  • Tomatenrisotto

    Rezept mit Bild für Tomatenrisotto

    Gerade bei Kälte habe ich nicht nur Suppen, sondern auch Risottos sehr gern. Bei einem Mittagstisch im "Cinque" in der Zürcher Langstrasse, wurde ich inspiriert.

    Zum Rezept »

  • Milchreis mit karamellisierten Pecannüssen

    Rezept mit Bild für Milchreis mit Pecan-Karamell

    Milchreis mag ich sehr. Schon immer. Klar, dass ich Dan Lepards Rezept aus seinem Buch Short and Sweet ausprobieren musste: "Brown sugar rice pudding with toffee pecans" klang einfach zu verführerisch.

    Zum Rezept »

  • Germknödel mit Backpflaumen und Pflaumenmus

    Rezept mit Bild für Germknödel mit Mohn

    Als Kind nach meinem Lieblingsrezept befragt, habe ich immer gesagt: "Backobst mit Klöße." Als ich das Buch Knödelküche in die Hand nahm, blieb ich natürlich bei meinen einstigen Lieblingsknödeln - Germknödeln - hängen.

    Zum Rezept »

  • bloggerei.de