Schlagworte: passionsfrucht

Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

Rezept mit Bild für Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

So langsam naht der Sommer und dann ist eine feiste Panna Cotta fast zu mächtig. Ein erfrischende Alternative: Buttermilch-Mousse. Mit Mangosauce und Passionsfrucht.

Zum Rezept »

  • Maracuja-Karamell-Sauce

    Maracuja-Karamell-Sauce

    Sieht man einmal von der Verwendung von "corn syrup" (Maissirup, sehr verbreitet in den USA) ab, ist das Buch The Last Course: The Desserts of Gramercy Tavern von Claudia Fleming ein tolles Dessert-Buch. Ihr Maracuja-Karamell ist eine vielseitige Dessertsauce.

    Zum Rezept »

  • Karamellisierte Banane mit Joghurt und Maracuja

    Karamellisierte Banane mit Joghurt und Maracuja

    Irgendwo beim Stöbern nach Inspiration (tastespotting?) gesehen, noch nicht einmal zum Link durchgeklickt, aber sehr schnell umgesetzt: Gestern gab's zum kombinierten Frühstücks-Lunch eine karamellisierte Banane mit Vanillejoghurt und Maracuja. Göttlich!

    Zum Rezept »

  • bloggerei.de