Schlagworte: italienisch

Osternester - italienisches Osterbrot

Rezept mit Bild für italienisches Osterbrot

Hefezopf, Mohnzopf, gebackene Lämmchen, Mohnkuchen. Standard-Repertoire. Same procedure as every year! Zeit für eine kleine Neuerung: Italienisches Osterbrot.

Zum Rezept »

  • Crespelle - italienische, gefüllte Pfannkuchen

    Rezept mit Bild für italienische Crespelle

    Crespelle standen bei mir schon länger auf dem Plan. Spinat im Haus und noch eine Packung Ricotta kurz vor Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums haben meine Motivation gesteigert.

    Full story »

  • Toskanischer Apfelkuchen - Torta di Mele

    Toskanischer Apfelkuchen

    Ich habe momentan sehr viele Äpfel. Am Wochenende habe ich meine Apfelernte auf dem Apfelpatenhof im Alten Land abgeholt. Und mal ehrlich: Was gibt es Schöneres aus Äpfeln als Apfelkuchen?

    Zum Rezept »

  • Ciabatta und Pane Casalinga

    Pane Casalingua: italienisches Brot

    Ich wollte Brot backen. Eigentlich irgendetwas wie Amy's Crusty Italian Loaf oder das No-Knead-Bread. Doch leider mochte das Internet nicht so wie ich wollte. Das Betriebssystem auf der anderen Partition wollte ich für die Rezeptdatenbank nicht starten und so landetete ich beim guten alten Buch: Ich hatte aus der Bücherei "Bread" von Eric Treuille und Ursula Ferrigno ausgeliehen und entschiedmich für Ciabatta und das italienische Hausbrot, das Pane Casalinga.

    Full story »

  • Mandel-Panna-Cotta

    Mandel-Panna-Cotta

    Ich werde nicht müde, die Vielseitigkeit von Panna Cotta zu preisen. Man kann das italienische Sahne-Dessert unendlich abwandeln. Diesmal: Mandel-Panna-Cotta.

    Zum Rezept »

  • bloggerei.de