Kategorie: Winter

Pizokel mit Wirz (Wirsing) und Speck in der Alpenrose

Pizokel mit Wirz (Wirsing) und Speck

Restaurant Alpenrose. Pizokel mit Speck und Wirz (Wirsing). Ein Graubündner Klassiker. Bei meiner Rezept-Recherche zwecks Nachkochen stieß ich auf Erfreuliches.

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  • Kartoffel-Camembert-Gratin

    Kartoffel-Camembert-Gratin

    Die Sonne gibt sich frühlingshaft, doch in Zürich finde ich es noch ziemlich kalt. Grund genug noch einmal Winterliches auf den Tisch zu bringen: einen herzhaften Kartoffel-Camembert-Gratin.

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  • Süßkartoffelsuppe mit Ingwer

    Rezept mit Bild für Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

    Diese Suppe lachte mich an. Eine cremige Süßkartoffel-Ingwer-Suppe. Ich habe sie gleich in 2 Varianten zubereitet.

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  • Winterlicher Obstsalat

    Rezept mit Bild für winterlichen Obstsalat

    Obstsalat war in der Kindheit jahreszeitenlos. Immer Apfel, Banane, Orange. Doch Winter-Obstsalat geht viel besser.

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  • Porridge mit Mango, Banane und Kokos

    Rezept mit Bild für Porridge mit Mango, Banane und Kokos

    Wer am Tag viel vor hat und erst spät zum Mittagessen kommt, ist gut bedient, am Morgen mit Porridge zu starten. Erst recht in der Luxus-Variante.

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