Kategorie: Süßes

Eton Mess mit Rhabarber

Eton Mess mit Rhabarber

Die Baisers habe ich natürlich nicht nur pur gegessen, sondern auch weiterverarbeitet. Nachdem ich "The Delicious Miss Dahl" auf BBC "rhubarb and rosewater Eton mess" zubereiten sah, wollte ich das auch ausprobieren.

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  • Baisers

    Heute ein Basis-Rezept, bei dem es immer wieder Verwirrungen gibt: Baiser. Oder Meringuen wie sie eigentlich heißen.

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  • Karamell-Pecan-Tarte

    Rezept mit Bild für Karamell-Pecan-Tarte

    Diese Karamell-Tarte aus dem Buch "Backen mit Leila" von Leila Lindholm stand schon lange auf dem Plan. Das Wochenende war perfekt für diesen mächtigen Karmell-Traum.

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  • Mandel-Panna-Cotta

    Mandel-Panna-Cotta

    Ich werde nicht müde, die Vielseitigkeit von Panna Cotta zu preisen. Man kann das italienische Sahne-Dessert unendlich abwandeln. Diesmal: Mandel-Panna-Cotta.

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  • Mandelkrokant

    Mandelkrokant

    Knusprige Mandeln, umhüllt von knackigem Karamell - ein Traum, der jedes Desssert adelt oder das Knuspermüsli am Sonntag zu etwas Besonderem macht. Oder fein zerstoßen in oder über Eis. Mandelkrokant ist in Sachen Desserts ein universeller Player.

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