Kategorie: Nachtisch

Kefirmousse mit Rhabarber-Kompott

Rezept mit Bild für Kefirmousse mit Rhabarber

Bei der Ankündigung seines Buches war ich mäßig interessiert. Doch schon ein erstes Durchblättern war sehr inspirierend. Als erstes gab's aus dem Kochbuch etwas Unkompliziertes: Kefirmousse mit Rhabarber.

Zum Rezept »

  • Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

    Rezept mit Bild für Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

    So langsam naht der Sommer und dann ist eine feiste Panna Cotta fast zu mächtig. Ein erfrischende Alternative: Buttermilch-Mousse. Mit Mangosauce und Passionsfrucht.

    Zum Rezept »

  • Eis mit Kürbiskernkrokant und Kürbiskernöl

    Rezept mit Bild für Eis mit Kürbiskernkrokant und Kürbiskernöl

    Krokant selbst zu machen, gehört - wenn man erst einmal ein wenig Routine hat - zu den ganz einfachen Dingen. Raffiniert wird's mit Kürbiskernen.

    Zum Rezept »

  • Winterlicher Obstsalat

    Rezept mit Bild für winterlichen Obstsalat

    Obstsalat war in der Kindheit jahreszeitenlos. Immer Apfel, Banane, Orange. Doch Winter-Obstsalat geht viel besser.

    Zum Rezept »

  • Banane aus dem Ofen

    Banane en papillote

    Bananen sind ein "Stand-Alone-Obst" für mich. Zwar passen sie ins Müsli, sind Konsistenzgeber für Smoothies - aber als Dessert? Klar, vom Grill oder "en papillote" (in Pergament) aus dem Ofen.

    Zum Rezept »

  • bloggerei.de