Kategorie: "Nachtisch"
Gefüllte Baisers
Von Claudia am Aug 30, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Landleben | 8 Feedbacks »
Bei so ziemlich jedem Rezept, das nur nach Eigelb verlangte, stand bei den Ballymaloe Rezepten in Klammern: "Keep the white for meringues". Eiweiß für Baiser verwenden. Und was macht man mit Baiser?
Gegrillter Pfirsich mit Vanilleeis und Mandelkrokant
Von Claudia am Aug 26, 2010 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Sommer, BBQ & Grill | 13 Feedbacks »
Draußen grillen ist dieses Jahr leider anmir vorbeigegangen. Dabei hätte ich dieses Dessert gern auf einem richtigen Holzkohle-Grill ausprobiert.
Zabaglione Semi Freddo
Von Claudia am Aug 18, 2010 | In To die for, Süßes, Nachtisch, Sommer | 7 Feedbacks »
Ein Rezept aus meiner Ballymaloe-Zeit, das ich Ihnen nicht vorenthalten möchte, ist die Zabaglione Semi Freddo. Sie gefiel mir so gut, dass ich sie als Dessert für mein Examensessen zubereitet habe.
Aprikosen-Crumble
Von Claudia am Aug 17, 2010 | In Süßes, Alltagsküche, Suppen, Nachtisch | 3 Feedbacks »
Momentan genieße ich die Aprikosenzeit. Das müssen keine aufwändigen Rezepte sein. Gestern gab es spontan einen Aprikosen-Crumble. Nur Aprikosen und Streusel.
Aprikosenkompott vs. fein gedünstete Aprikosen
Von Claudia am Aug 10, 2010 | In Süßes, Nachtisch | 11 Feedbacks »
Kompott gehört auf meiner kulinarischen Landkarte nicht gerade zu meinen Lieblingen. Und dieser Umstand basiert auf Vorurteilen. Dabei gibt es doch so leckeres Kompott.