Kategorie: "Nachtisch"
Ricotta-Kuchen - der etwas andere Käsekuchen
Von Claudia am Mai 15, 2011 | In Kuchen & Kekse, Fool for photos, Nachtisch | 23 Feedbacks »
Ob ich etwas aus dem Netz nachbacke, hängt von vielen Faktoren ab. Zum Beispiel, ob ich die Zutaten im Haus habe und das Nachbacken der schnellen Bedürfnisbefriedigung dient. Wie etwa im Fall des Ricotta-Kuchens.
Kefirmousse mit Rhabarber-Kompott
Von Claudia am Mai 7, 2011 | In Rezensionen, Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Frühling, Landleben | 6 Feedbacks »
Bei der Ankündigung seines Buches war ich mäßig interessiert. Doch schon ein erstes Durchblättern war sehr inspirierend. Als erstes gab's aus dem Kochbuch etwas Unkompliziertes: Kefirmousse mit Rhabarber.
Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht
Von Claudia am Apr 11, 2011 | In Süßes, Fool for photos, Nachtisch, Sommer | 8 Feedbacks »
So langsam naht der Sommer und dann ist eine feiste Panna Cotta fast zu mächtig. Ein erfrischende Alternative: Buttermilch-Mousse. Mit Mangosauce und Passionsfrucht.
Eis mit Kürbiskernkrokant und Kürbiskernöl
Von Claudia am Feb 5, 2011 | In Süßes, Nachtisch, Selbstgemachtes | 8 Feedbacks »
Krokant selbst zu machen, gehört - wenn man erst einmal ein wenig Routine hat - zu den ganz einfachen Dingen. Raffiniert wird's mit Kürbiskernen.
Winterlicher Obstsalat
Von Claudia am Jan 21, 2011 | In Alltagsküche, Salate, Nachtisch, Winter | 5 Feedbacks »
Obstsalat war in der Kindheit jahreszeitenlos. Immer Apfel, Banane, Orange. Doch Winter-Obstsalat geht viel besser.