Tag: "kokos"
Raffaello-Aufstrich
By Claudia on Sep 1, 2011 | In Süßes, Selbstgemachtes | 16 feedbacks »
Seit es Raffaello gibt, mag ich die runden Kokoskugeln. Überhaupt mag ich Kokos sehr gern. Sachen wie Raffaello-Torten hingegen waren mir immer suspekt. Den Raffaello-Aufstrich musste ich aber mal ausprobieren.
Kokosreis
Von Claudia am Feb 14, 2011 | In Aus fremden Küchen, Tipps & Tricks, Beilagen | 8 Feedbacks »
Wenn es für mich eine Regel beim Reiskochen eine Regel gibt, dann die: Rühr' ihn nicht an. Das gilt auch für den leckeren Kokosreis.
Porridge mit Mango, Banane und Kokos
Von Claudia am Jan 16, 2011 | In Vegan, Frühstück & Brunch, Winter, Gut & Günstig | 6 Feedbacks »
Wer am Tag viel vor hat und erst spät zum Mittagessen kommt, ist gut bedient, am Morgen mit Porridge zu starten. Erst recht in der Luxus-Variante.
Carrot Cupcakes
Von Claudia am Jan 30, 2010 | In Kuchen & Kekse, Fool for photos | 14 Feedbacks »
Schwer begeistert war ich damals von dem Carrot-Coconut-Cake. Der leckere "Rüblikuchen" sorgt aber auch als Cupcake für Furore.
Schoko-Kokos-Cookies mit Walnüssen
Von Claudia am Sep 18, 2009 | In Kuchen & Kekse | 7 Feedbacks »
"Double Chocolate Coconut Cookies" - das las sich gerade richtig in dem Buch "Martha Stewart's Cookies". Ein typisches, amerikanisches Cookie-Rezept, das diese Kombination aus knusprig und "chewy" hervorbringt. Die Kekse sind reichhaltig und so denn auch eher eine kleine Zwischenmahlzeit - obwohl ich in weiten Teilen die Anteile von Zucker, Nüssen, Schokolade und Kokos abgeändert habe.
