Ich gebe zu: Halloween ist nicht meins. Die Kinder hier ziehen meist unverkleidet und ziemlich lieblos los und selbst das “Süßes oder Saures!” kommt nicht überzeugend rüber. Es fehlt an Tradition und häuslichem Training. Ein wenig erinnert mich das Ganze an unser Rummelpott-Laufen an Silvester. Dazu verkleidete man sich und zog mit anderen Kindern durch die Nachbarschaft und klingelte an den Türen. Und dann sang man brav:

Rummel, Rummel, Roken,
giv mi’n Appelkooken,
loot mi nich to lange stohn,
denn ik mutt noch wieder gohn.

Een Hus wieder
wohnt de Snieder,
Een Hus achter
wohnt de Slachter,
Een Hus wiederan,
wohnt de Wiehnachtsmann.

Wurde nicht geöffnet, hört aber hinter der Tür, dass die Leute zu Hause waren, sagte man folgenden Vers auf:

Witten Tweern, swatten Tweern,
Ohle Wieber geevt nich gern!

Netter als ein frustriertes “Oh Mann, eehhh!”

Ein wenig herumgespielt habe ich natürlich heute trotzdem: Von Wilton hatte ich für 1,95 Euro neulich “8 Cupcake & Cookie Stencils” mit Halloween-Motiven erstanden. Die sind aus dünnem Plastik und haben einen Anfasser. Bei Milchschaum sind alle filigranen Muster meist verlorene Liebesmüh. Die Kürbisfratze ging gerade so eben noch.

Problematisch beim Milchschaum ist, dass er nicht eben stabil ist. Zum anderen muss man den Becher oder die Schale schon sehr gut füllen, weil sonst der Abstand zwischen Milchschaum und Schablone zu groß ist und das Kakaopulver nicht in die gewünschte Form rieselt. Übrigens: Für Muster auf Milchschaum unbedingt normales Kakaopulver und nicht eines dieser Kakaohaltigen Getränkepulver nehmen - die enthalten zu viel Zucker und lassen die kleinen Luftbläschen im Milchschaum noch schneller zerplatzen.

Bei einfachen Muffins oder Cupcakes erweist sich die Wölbung meist als Problem, weil dadurch die Schablone auch nicht plan aufliegen kann. Muffins kann man dann ruhig mit einem Messer etwas begradigen.

Meine Favoriten unter den Schablonen sind übrigens die Spinne und der Totenkopf. Die Schablone mit “EEK!” (entspricht unserem “Iihhh") fängt man hierzulande nur wenig an. Ich glaube am besten funktionieren die Schablonen auf platten Keksen. Andere Idee: Einen Kuchen, den man in einer Springform gebacken hat, lässt sich prima mit verschiedenen Motiven schmücken.

Die Schablonen sind eine einfache Möglichkeit für Deko-Muffel, mit wenig Aufwand jahreszeitlich zu dekorieren.