Kategorie: Fool for photos

Mango-Maracuja-Joghurt

Mango-Maracuja-Joghurt selbstgemacht

Momentan grassiert in einigen Blogs das Joghurt-Fieber. Bei mir eigentlich dauernd. Doch jetzt wurde ein neuer Joghurtbereiter fällig. Erster Joghurt aus dem Gerät bekam ein Topping aus frischer Mango und Passionsfrucht.

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  • Sandwich mit Flusskrebsfleisch und Bacon

    Rezept mit Bild für Sandwiches mit Flusskrebsfleisch und Bacon

    Ich hatte mir in den letzten Tagen mal wieder das Buch Nancy Silverton's Sandwich Book: The Best Sandwiches Ever--from Thursday Nights at Campanile zur Hand genommen. Vieles ist leider sehr aufwändig und lohnt eigentlich nur, in größeren Portionen, wenn man mehrere Leute mit Sandwiches versorgt. Der Vorsatz, auch häufiger Sandwiches abseits der Käsestulle zu essen, war gefasst. Großer Auftritt für das Sandwich mit Flusskrebsfleisch und Bacon.

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  • Ziegenkäse mit halbgetrockneten Tomaten

    Ziegenkäse und halbgetrocknete Tomaten mit Thymian auf Baguette

    Nach dem leckeren Salat mit gebratenen Pfirsichen, Rucola und Ziegenkäse war noch Ziegenkäse übrig. Perfekt zu Baguette oder Crostini. Oben drauf: Halbgetrocknete Tomaten und etwas Thymian.

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  • Pfirsich mit Ziegenkäse auf Rucola

    Pfirsich mit Ziegenkäse auf Rucola

    Wenn ich Ziegenkäse im Haus habe, sind die Abende von Glückseligkeit geprägt. Ich liebe Ziegenkäse - nicht nur von der Rolle, sondern auch als Frischkäse. Gestern gab es einen leckeren Salatteller mit Rucola, leicht gebratenem Pfirsich und natürlich Ziegenkäse.

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  • Vanillecreme mit Sherry und Brandy

    Rezept mit Bild für Vanillecreme mit Sherry und Brandy

    Bei dem Rezept von Sam & Sam Clarke in Casa Moro lag seit längerem ein Papierfetzen drin. Nachkochen mahnte dieses kleine Stück Papier ...

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