Kategorie: "Alltagsküche"
Zucchinikuchen
By Claudia on Jul 25, 2011 | In Kuchen & Kekse, Alltagsküche, Fool for photos, Sommer | 21 feedbacks »
Zucchini (oder wie die Schweizer sagen: Zucchetti) im Haus und hatte keine Lust auf Herzhaftes. Ich überlegte, ob nicht ein Zucchinikuchen das richtige wäre.
Spargel-Tarte
Von Claudia am Jun 15, 2011 | In Kuchen & Kekse, Alltagsküche, Käse, Frühling, Landleben | 12 Feedbacks »
Die Spargel-Saison geht so langsam zuende. Zeit, ihn noch einmal zu geniessen. In einer leckeren Tarte.
Rhabarberkuchen
By Claudia on May 30, 2011 | In Kuchen & Kekse, Alltagsküche, Fool for photos, Landleben | 31 feedbacks »
Es wurde wieder einmal Zeit für einen Rhabarberkuchen. Inspiration dazu lieferte die Schweizer Kochzeitschrift "Le Menu".
Frittata mit Ziegenkäse und Chorizo
By Claudia on May 10, 2011 | In Alltagsküche, Klassiker | 3 feedbacks »
Etwas, was ich erstmals in Ballymaloe zubereitet habe, war eine Frittata. Seitdem bereichert das italienische Omelette gelegentlich meine Speisekarte.
Ricotta-Mönchsbart-Tarteletts
By Claudia on Apr 6, 2011 | In Alltagsküche, Frühling | 3 feedbacks »
Ich hatte nach dem Egli-Filet auf Mönchsbart angekündigt, dass mindestens ein weiteres Mönchsbart-Rezept folgen würde. Voilà: Mönchsbart-Ricotta-Tarteletts.