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Die eigenen Bräuche zu Festtagen kennt man oder man hat zumindest schon einmal davon gehört. Das gilt ganz besonders für Weihnachten. Kurios kann es allerdings werden, wenn in anderen Ländern vermeintliche Bräuche verbreitet werden. Einer dieser Fälle ist die deutsche Weihnachtsgurke - the german christmas pickle.

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Wenn Sie sich jetzt wundern, warum in unglaublich vielen Kochblogs gerade "Baumstämme" gebacken werden: Die Daring Bakers toben sich auch zur Weihnachtszeit in der Backstube aus! Für die Dezember-Herausforderung - das monatliche Thema artet immer zu einer "challenge" aus - hieß es: Yule Log. An dem meist nicht bebilderten Rezept versuchen sich dann Konditoren und Hobbybäcker in der ganzen Welt. Vorgegeben war diesmal ein spezieller Biscuit-Boden und eine ungewöhnliche Buttercreme, dazu wahlweise Pilze aus Baisermasse oder Marzipan.

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Am Wochenende war es Zeit für die ersten Christstollen. So waren die Stollen zwar leider nicht richtig durchgezogen, um pünktlich zum 1. Advent die Kaffeetafel zu bereichern, aber die Aussicht, dann wenigstens für den nächsten Adventskaffee Stollen zu haben, beruhigt mich. Ich habe in den vergangenen Jahren auch schon Tipps zum Stollenbacken gegeben, die in der aktuellen Ausgabe von E&T noch einmal "wissenschaftlich" von Prof. Dr. Thomas Vilgis untermauert werden.

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Als Kind war der Marzipanstriezel einer meiner Lieblingskuchen. Ich mochte Klietschiges schon immer gern. Den Marzipanstriezel habe ich seitdem ein paar Mal gebacken - und mich gewundert, dass er wirklich jedes Mal klietsch war. Was mich allerdings noch mehr wunderte, dass niemand in meiner Familie auf die Idee kam, dieses Rezept zu hinterfragen, denn präsentabel ist es nicht.

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Frau Zorra bittet um Ansichten unserer Weihnachtsbäume. Bei mir gibt es keinen. Ich mag große Bäume, die bis unter die 4 m hohe Decke gehen. Solange ich keine Kinder und den nötigen Platz habe, wird es keinen geben. Deshalb erst einmal der Blick auf den Weihnachtsbaum auf der Alster. Diesen Blick hat man vom Hotel Vier Jahreszeiten aus. Die Weihnachtsdeko dort ist übrigens wunderschön, fast heimelig.

Weihnachtsstimmung in der Wohnung muss aber auch bei mir sein. So ist mein Wohnzimmer im Dezember ebenfalls nicht tannen- und nadelfrei. Für viel Stimmung sorgen Unmengen von Kerzen.

Auf der Fensterbank stehen viele Kerzen in unterschiedlichen Größen, einige auf kleinen Glastellern, andere in versilberten bzw. Silberleuchtern. In einer 3-stöckigen Etagere stehen Glasteller mit den passenden Dessertschalen, die ich alle gleich fülle: mit Wal- und Haselnüssen, kleinen Schokokugeln und Zimtstangen.

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