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Marzipan-Heidesand

Chefkoch-Rezept mit Bild für Marzipan-Heidesand - foolforfood.de

In der ersten Ausgabe des Chefkoch-Magazins gab es eine Vorschau auf das Novemberheft. Das Schöne daran: Da es sich um Chefkoch-Rezepte handelt, kann man die online ja schon vor Erscheinen des Heftes aufrufen.

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  • Streuselkuchen mit Rhabarber und Marzipan

    Rhabarber-Rezepte - foolforfood.de

    Einen Rhabarber-Streuselkuchen habe ich bereits einmal vor längerer Zeit gebacken. Doch der Streuselkuchen auf der Brigitte-Seite versprach nicht nur knusprige Streusel obendrauf, sondern auch einen knusprigen Boden.

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  • Mandelstollen mit Marzipan

    Rezept mit Bild für Mandelstollen mit Marzipan - foolforfood.de

    Auch wenn ich kaum noch Zeit habe, viele Kekssorten zu backen - für einen Stollen MUSS Zeit sein. Dieses Jahr habe ich einen Mandelstollen von Bernd Siefert aus seinem Buch Weihnachtsbäckerei: Meine Backrezepte für die Weihnachtszeit gebacken.

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  • Kleine Rhabarber-Küchlein mit Marzipan (Gugl)

    Rezept mit Bild für kleine Rhabarber-Küchlein

    Gugl sind kleine Mini-Guglhupfe. Die sind so klein, dass sie mit einem Haps im Mund verschwunden sind. Die musste ich natürlich ausprobieren.

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  • Marzipanstollen

    Marzipanstollen

    Gestern ging die Christstollen-Produktion los. Mein Rezept für Stollen bleibt unverändert und da ich - wie immer - zwei Stollen gebacken habe, gab es einen ganz traditionellen Stollen nach Dresdner Art. Der 2. Stollen bekam eine Marzipanfüllung.

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