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Mönchsbart mit Seeteufel

Rezept mit Bild für Mönchsbart mit Seeteufel

Mit viel Vorfreude auf den Mönchsbart begann bei mir das Frühjahr. Diesmal begleitete das Salzkraut ein Edelfisch.

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  • Seeteufel mit Paprika-Butter-Sahne-Sauce

    Rory O'Connell mit großem Seeteufel (Monkfish)

    Auf Facebook habe ich mein Examensmenü, das wir diese Woche einreichen mussten, schon veröffentlicht. Die Prüfung ist am 8.7., aber heute gibt es schon mal das Rezept.

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  • Jakobsmuscheln in Speck mit Seeteufel und Rosmarin

    Scallops with rosemary

    Dieses Rezept möchte ich denjenigen, die Rezepte auf englisch nicht so gern mögen, nicht vorenthalten. Gepostet hatte ich es auf englisch schon vor ein paar Tagen. Hier jetzt die deutsche Version.

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