Kategorie: Winter

Heiße Schokolade nach Jamie Oliver

Rezept mit Bild für Heiße Schokolade nach Jamie Oliver

Seit ein paar Jahren gibt es auf Channel 4 in Großbritanien immer mehrteilige Weihnachtsspecials. Beim Auftakt dieses Jahr, fand ich seine heiße Schokolade klasse, die man auch prima verschenken kann.

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  • Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen

    Rezept mit Bild für Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen

    Gruyère und Appenzeller gehörten schon zu meinen Lieblingskäse-Sorten aus der Ecke der Allrounder-Käse bevor ich in die Schweiz zog. Ein Weichkäse hat es mir jetzt angetan: Der Vacherin Mont d'Or - und zwar aus dem Ofen.

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  • Zwiebel-Tarte-Tatin

    Rezept mit Bild für Zwiebel-Tarte-Tatin

    Das kam recht. Eine der ersten Seiten, die ich beim Durchblättern des neuen River Cottage Everyday Veg aufschlug, war die Seite der Zwiebel-Tarte-Tatin.

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  • Selleriesuppe

    Rezept mit Bild für Selleriesuppe

    Sellerie darf häufig nur im Hintergrund mitspielen. Dabei ist die dicke Knolle stark genug auch einmal im Mittelpunkt zu stehen. Wie in dieser Selleriesuppe.

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  • Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce

    Rezept mit Bild für Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce

    Ehe man sichversieht, verabschiedet sich der Sommer. Nicht allerdings ohne uns ein wenig zu entschädigen: Äpfel und Birnen stehen in den Startlöchern und gehören mit zu den schönsten Herbstfreuden. Zeit für einen ersten Scheiterhaufen.

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