Schlagworte: kresse

Selleriesuppe

Rezept mit Bild für Selleriesuppe

Sellerie darf häufig nur im Hintergrund mitspielen. Dabei ist die dicke Knolle stark genug auch einmal im Mittelpunkt zu stehen. Wie in dieser Selleriesuppe.

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  • Kohlrabisuppe mit Kressepesto

    Rezept mit Bild für Kohlrabisuppe mit Kressepesto

    Ganz spontan - im Hinterkopf noch zwei Kohlrabi, die weg sollten - ließ ich mich von einem Rezept in der schweizer Kochzeitschrift "Le Menu" verführen: Kohlrabisuppe mit Kressepesto.

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  • Sprossenquark und Rucola-Keimlinge

    Quark mit Sprossen

    So langsam ist es genug mit winterlichen Eintöpfen, Hülsenfrüchten und deftigen Suppen. Frühling, bitte! Für eine fitte Brotzeit gibt es Sprossenquark - und wer mag gibt einfach Rucola-Keimlinge auf Frischkäse. Rucola ist nämlichdie neue Kresse ...

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  • Frisches Brot mit Sprossen, Kresse und Rucola

    Frische Brote mit Sprossen, Rucola und Kresse

    So sehr ich den Winter in all seiner Strenge mag - so langsam schreit alles nach Frühling in mir. Da saisonales knackiges Grün noch Mangelware ist, habe ich vor einer Woche Sprossen gezogen. Die waren jetzt bereit, um auf ein leckeres Brot zu wandern.

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  • Eier-Mayo-Sandwich mit Kresse

    Eier-Mayo-Sandwich mit Kresse

    In Großbritannien soll die Kombination "Egg Mayonnaise" bei den Ketten "Prêt à manger" und "Starbucks" ein Bestseller unter den Sandwiches sein. Das wird sicher auch dem Umstand geschuldet, dass dieses Sandwich das günstigste ist. Trotzdem: unverschämt lecker ist es natürlich auch. Ganz besonders, wenn man es selbst macht.

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