Kategorien: "Vegetarisches"
Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Von Claudia am Jul 17, 2011 | In Fool for photos, Pasta, Vegetarisches, Sommer, Gut & Günstig | 21 Feedbacks »
Vor längerer Zeit stolperte ich über ein Pasta-Rezept von Food-Journalist Michael Ruhlman. Sehr lässig erzählte er davon, dass er dieses Rezept schon seit vielen Jahren zubereitet. Musste ich ausprobieren.
Tomatensuppe
Von Claudia am Jun 28, 2011 | In Suppen, Vegan, Sommer, Gut & Günstig | 16 Feedbacks »
So langsam geht's los. Tomaten, die noch nie im Flieger Ländergrenzen überquert haben, locken auf heimischen Märkten. Zeit für eine herrlich pure Tomatensuppe.
Spaghetti mit Mönchsbart
Von Claudia am Apr 19, 2011 | In Pasta, Vegetarisches, Frühling | 4 Feedbacks »
Und weiter geht's mit Mönchsbart, dem "barbe di frate" wie die Italiener ihn nennen. Diesmal mit Pasta.
Radieschen
Von Claudia am Mär 27, 2011 | In Fool for photos, Vegetarisches, Antipasti, Frühling, Fingerfood | 8 Feedbacks »
Als ich Radieschen mit frischem Grün auf dem Markt entdeckte, fühlte ich mich an meine Ballymaloe-Zeit erinnert. Dort wurden die ersten Radieschen geradezu zelebriert.
Rösti
Von Claudia am Mär 5, 2011 | In Vegetarisches, Tipps & Tricks, Klassiker, Gut & Günstig | 21 Feedbacks »
Das Zürcher Geschnetzelte ist zumindest für Nicht-Schweizer ohne Rösti nicht komplett. Doch ausgerechnet die sind eine Wissenschaft für sich.
