Kategorie: Herbst

Flammkuchen mit Pfifferlingen

Rezept mit Bild für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Flammkuchen ist für mich eine herbstliche Angelegenheit. An kühlen Spätsommerabenden hat er aber auch jetzt schon seine Berechtigung.

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  • Pfifferlinge mit Bündnerfleisch-Chips

    Rezept mit Bild für Pfifferlinge mit Bündnerfleisch-Chips

    Ich hatte eine größere Menge an Pfifferlingen. Einmal Pasta mit Pfifferlingen war schon fest eingeplant, doch es waren immer noch welche übrig. Zeit für eine Vorspeise.

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  • Rösti mit Steinpilzen

    Rezept mit Bild für Rösti mit Steinpilzen

    Als ich heute ein paar Steinpilze geschenkt bekam, musste kurzerhand die Abendmahlzeit umgeplant werden. Die gebratenen Pilze sollten auf eine Rösti.

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  • Apfelkuchen mit Mandelkrokant

    Apfelkuchen mit Mandelkrokant

    Eine Schicht mit knackigem Mandelkrokant liebe ich schon auf meinem Bienenstich. Kein Wunder, dass ich dem Apfelkuchen "Elfriede" bei Chili & Ciabatta nicht widerstehen konnte.

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  • Toskanischer Apfelkuchen - Torta di Mele

    Toskanischer Apfelkuchen

    Ich habe momentan sehr viele Äpfel. Am Wochenende habe ich meine Apfelernte auf dem Apfelpatenhof im Alten Land abgeholt. Und mal ehrlich: Was gibt es Schöneres aus Äpfeln als Apfelkuchen?

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