Kategorie: Herbst

Bärner Zibelemärit - Zwiebelmarkt in Bern

Bärner Zibelemärit - Berner Zwiebelmarkt

Immer am 4. Montag im November ist in Bern Zwiebelmarkt - oder Zibelemärit, wie es auf Berndeutsch heisst. Ich habe mir am vergangenen Montag extra freigenommen, um diesen einmaligen Markt zu erleben.

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  • Kürbiskuchen mit Schokolade

    Rezept mit Bild für Kürbiskuchen mit Schokolade

    Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.

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  • Lauch Risotto mit gerösteten Maroni

    Rezept mit Bild für Lauch Risotto mit gerösteten Maroni

    Ich bin momentan sehr begeistert von Hugh Fearnley-Whittingstalls Buch River Cottage Everyday Veg. Schöne, alltagstaugliche Rezepte mit Pfiff. Mit Bordmitteln konnte ich das Lauch-Risotto mit Esskastanien schnell zubereiten.

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  • Kürbisgnocchi

    Rezept mit Bild für Kürbisgnocchi

    Immer noch Kürbiszeit! Und ich wollte schon so lange einmal Kürbisgnocchi machen ...

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  • Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce

    Rezept mit Bild für Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce

    Ehe man sichversieht, verabschiedet sich der Sommer. Nicht allerdings ohne uns ein wenig zu entschädigen: Äpfel und Birnen stehen in den Startlöchern und gehören mit zu den schönsten Herbstfreuden. Zeit für einen ersten Scheiterhaufen.

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