Kategorie: "Herbst"
Bärner Zibelemärit - Zwiebelmarkt in Bern
Von Claudia am Dez 4, 2011 | In News, Herbst, Foodie-Events, Landleben | 8 Feedbacks »
Immer am 4. Montag im November ist in Bern Zwiebelmarkt - oder Zibelemärit, wie es auf Berndeutsch heisst. Ich habe mir am vergangenen Montag extra freigenommen, um diesen einmaligen Markt zu erleben.
Kürbiskuchen mit Schokolade
Von Claudia am Nov 17, 2011 | In Kuchen & Kekse, Herbst, Landleben | 15 Feedbacks »
Nach Karotten- und Zucchinikuchen war klar, dass ich auch einmal einen Kürbiskuchen ausprobieren würde. Statt voller Nuss-Power hielten sich die Mandeln dezent zurück, Schokolade wurde Star im Kuchen.
Lauch Risotto mit gerösteten Maroni
Von Claudia am Nov 9, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Ich bin momentan sehr begeistert von Hugh Fearnley-Whittingstalls Buch River Cottage Everyday Veg. Schöne, alltagstaugliche Rezepte mit Pfiff. Mit Bordmitteln konnte ich das Lauch-Risotto mit Esskastanien schnell zubereiten.
Kürbisgnocchi
Von Claudia am Nov 5, 2011 | In Alltagsküche, Vegetarisches, Herbst, Landleben, Gut & Günstig | 10 Feedbacks »
Immer noch Kürbiszeit! Und ich wollte schon so lange einmal Kürbisgnocchi machen ...
Scheiterhaufen mit Äpfeln, Birnen & Vanillesauce
Von Claudia am Sep 11, 2011 | In Brot & Brötchen, Süßes, Herbst, Winter, Hefeteig, Gut & Günstig | 8 Feedbacks »
Ehe man sichversieht, verabschiedet sich der Sommer. Nicht allerdings ohne uns ein wenig zu entschädigen: Äpfel und Birnen stehen in den Startlöchern und gehören mit zu den schönsten Herbstfreuden. Zeit für einen ersten Scheiterhaufen.