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Schokoladenfondantkuchen

Schokoladenfondantkuchen

Ein Schokokuchen sollte es werden. Mit möglichst wenig Mehl und viiieeel Schokolade, fast Brownie-like, aber nicht so fest ("dense" wie der Amerikaner sagen würde).

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  • Goodbye Weihnachtsmann!

    WeihnachtsmannschmelzeIn buntem Staniol eingewickelt versüßt so mancher Weihnachtsmann aus Schokolade die Adventszeit. Bei mir durften die putzigen Kerle mit dem Dauergrinsen früher oft ihren ersten oder zweiten Geburtstag feiern. Und das nicht in Form von Osterhasen... Seit ein paar Jahren ist Schluss mit lustig und wer es bei mir über die Feiertage schafft, für den ergeben sich bislang ungeträumte Perspektiven.

    Die Schokoweihnachtsmänner bekommen meist noch Galgenfrist bis ins Frühjahr in den späten Winter, doch diesmal setzte ich dem bunten Treiben in meiner Weihnachtsdeko ein frühes Ende. In einer rituellen Handlung startete ich die Weihnachtsmannschmelze. Kameraden, die über wenig Substanz verfügen, die sozusagen hohl sind, denen vergeht ganz schnell das Grinsen im Schmelztiegel.

    Diejenigen unter den Weihnachtsm?nnern, die ?ber innere Werte verfügen

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  • Biscotti mit viel Schokolade

    Schokoladenbiscotti

    An die steinharten italienischen Biscotti, die - in Kaffee oder Kakao getunkt - zu zart schmelzenden Gaumenfreuden werden, habe ich mich bislang nicht herangetraut. Das schien Farmgirl nicht anders zu gehen. Ihr Versuch ermunterte mich, ebenfalls das Abenteuer "Biscotti" anzugehen. Da die Biscotti auch bei eatstuff ein Erfolg waren, konnte nichts mehr schief gehen.

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  • Schokokuchen im Glas mit Amarenakirschen

    Schoko-Amarena-Kuchen im Glas

    Nicht nur, dass ich ziemlich begeistert von Kuchen im Glas bin, ich liebe es auch, mir schon Wochen vor Weihnachten einen Plan zu machen, welche Geschenke und Mitbringsel aus der Küche kommen sollen. Erfahrungsgemäß kommen die selbstgemachten Weihnachtsgeschenke sehr gut an. In der aktuellen "Für Sie" "Freundin" kam mir deshalb die Geschenkidee "Schoko-Amarena-Kuchen im Glas" mehr als gelegen.

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  • Chocolate Chip Cookies

    Chocolate Chip Cookie

    Ich gebe zu, dass ich zu Hamsterkäufen neige. Neulich gabs Butter im Angebot und ich zog mit insgesamt einem Kilo nach Hause. Doch irgendwie hatte ich mich mit meinen Vorbereitungen verkalkuliert und doch häufiger auswärts gegessen und keine Zeit fürs Kuchenbacken gehabt wie geplant. Jetzt muss das Fett weg. Was liegt da näher, als ein paar himmlische Cookies zu backen?

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  • bloggerei.de