Kategorie: Sommer

Zucchinikuchen

Rezept mit Bild für Zucchinikuchen

Zucchini (oder wie die Schweizer sagen: Zucchetti) im Haus und hatte keine Lust auf Herzhaftes. Ich überlegte, ob nicht ein Zucchinikuchen das richtige wäre.

Full story »

  • Spaghetti mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum

    Rezept mit Bild für Spaghetti mit Tomaten und Basilikum nach Ruhlman

    Vor längerer Zeit stolperte ich über ein Pasta-Rezept von Food-Journalist Michael Ruhlman. Sehr lässig erzählte er davon, dass er dieses Rezept schon seit vielen Jahren zubereitet. Musste ich ausprobieren.

    Zum Rezept »

  • Buttermilchmousse mit Erdbeeren

    Rezept mit Bild für Buttermilch-Mousse mit Erdbeeren

    Die Buttermilchmousse avancierte im Sommer zu meinem Lieblingsdessert. Und weil es kaum noch Erdbeeren gibt, war das die letzte Chance, sie noch einmal in Anlehnung an Johann Lafer zu geniessen.

    Full story »

  • Tomatensuppe

    Rezept mit Bild für Tomatensuppe

    So langsam geht's los. Tomaten, die noch nie im Flieger Ländergrenzen überquert haben, locken auf heimischen Märkten. Zeit für eine herrlich pure Tomatensuppe.

    Zum Rezept »

  • Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

    Rezept mit Bild für Buttermilch-Mousse mit Mangosauce und Passionsfrucht

    So langsam naht der Sommer und dann ist eine feiste Panna Cotta fast zu mächtig. Ein erfrischende Alternative: Buttermilch-Mousse. Mit Mangosauce und Passionsfrucht.

    Zum Rezept »

  • bloggerei.de