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Wildkräutersuppe - Gründonnerstagsuppe

Rezept mit Bild für Wildkräutersuppe - Gründonnerstagsuppe - foolforfood.de

Wildkräuter fand ich schon länger spannend. Im Biostudium ging es aber leider nur um ihre Systematik – nicht um ihren Nutzen. Seit ich 2015 meine Ausbildung zur Kräuterpädagogin abgeschlossen habe, gehe ich im Frühjahr mit deutlich mehr Appetit spazieren. Dieses Jahr gab es eine Wildkräutersuppe, passend zum Gründonnerstag.

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